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Botanique

Botanique Cuisine sauvage Herboristerie Vidéos

[VIDÉO] La Benoîte urbaine, plante de la digestion et de la cicatrisation

By on 31 octobre 2016

La Benoîte urbaine, une plante sauvage médicinale pleine de bienfaits.
Benoîte urbaine , Geum urbanum, famille des rosacées.

La Benoîte urbaine est abondante dans toute la France, surtout dans les espaces proches des lieux…

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[ARTICLE] Le chêne, un concentré de bienfaits en alimentation et santé

By on 19 octobre 2016

Comment utiliser le chêne, en cuisine et pour la santé?
Le chêne est un arbre très répandu dans l’hexagone, puisqu’il couvre 39% de la forêt française. Il produit une écorce et…

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[VIDÉO] Cueillir l’ortie sans se piquer

By on 28 septembre 2016

Comment cueillir et manger l’ortie crue?
Urtica dioïca, famille des urticacées
La cueillette

La manière la plus simple de saisir l’ortie sans se piquer est de mettre un gant épais.

Si vous désirez…

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[VIDÉO] Risques et conseils pour la cueillette de plantes sauvages

By on 24 septembre 2016

L’essentiel à savoir et les erreurs à éviter
lors de la cueillette de plantes sauvages
Manger des plantes dans des parcs?
On peut imaginer une échelle des risques personnels qui va être…

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[VIDÉO] Le Ginkgo biloba, arbre aux nombreuses vertus.

By on 26 août 2016

Le ginkgo biloba, arbre aux ovules comestibles et aux feuilles médicinales.
COMMENT CONSOMMER ET UTILISER LE GINKGO BILOBA
 
Il est encore temps pour la cueillette de ses feuilles pour en faire…

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[vidéo] Galinsoga, plante sauvage comestible de France

By on 10 août 2016

Le Galinsoga est une plante sauvage comestible riche en nutriments et au bon goût d’artichaut.
 

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[VIDÉO] Le lamier blanc, plante sauvage comestible et médicinale

By on 26 juillet 2016

Présentation du lamier blanc en balade botanique sur les plantes sauvages comestibles, médicinales et toxiques en région parisienne, au parc de Saint-Cloud
 

Je vous présente le lamier blanc, Lamium album…

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Les plantes sauvages comestibles et médicinales et leurs usages

By on 19 juillet 2016

Les plantes sauvages comestibles et médicinales et leurs usages
En pratiquant une cueillette raisonnée, nous pouvons nous nourrir des plantes sans perturber leur évolution, ni l’écosystème dont elles font parties. La…

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[VIDÉO] MATÉRIEL, LIVRES ET SITES POUR DEVENIR AUTONOME EN BOTANIQUE ET CUEILLETTE

By on 17 juillet 2016

Bonjour, (INSCRIVEZ-VOUS À MA NEWSLETTER POUR RECEVOIR MES VIDÉOS ET ARTICLES GRATUITEMENT ET LE CALENDRIER MIS À JOUR)

Dans cette vidéo, je vous parle de ma sélection de matériel, de…

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[VIDÉO] L’ail des ours, plante sauvage comestible et médicinale

By on 9 juillet 2016

Dans cette vidéo on vous parle de l’ail des ours, Allium ursinum de la famille des amaryllidacées et de ses propriétés ainsi que des confusions à éviter si vous…