Séneçon de Jacob : envahissante et toxique !

Dans la famille des Asteraceae, on vous présente le séneçon de Jacob (Jacobaea vulgaris, anciennement Senecio jacobaea). Très répandue, voire envahissante par endroits elle est pourtant toxique ! Elle contient notamment des alcaloïdes pyrrolizidiniques, comme les feuilles de consoude. Ces molécules sont très toxiques pour le foie !
Pour ne pas la confondre avec la famille du chou et de la moutarde sauvage, les Brassicaceae, il suffit de faire appel à votre odorat. Si elle n’a pas l’odeur piquante caractéristique des choux sauvages, c’est qu’il s’agit probablement d’une plante non comestible !

Pour visionner nos vidéos youtube sur les plantes sauvages comestibles et médicinales, c’est par ici !