Cuisine des plantes sauvages

Cuisine des plantes sauvages

690,00 €
TTC
Profitez de 10 % de réduction supplémentaire !

Paiements disponibles à la commande :

  • 3 x 230,00 € (sans frais)
  • 4 x 172,50 € (sans frais)

- NOUVEAUTÉ - 

Découvrez le monde délicieux et captivant de la cuisine des plantes sauvages avec notre formation en ligne : plus de 180 recettes de cuisine et plus de 50 plantes étudiées, mais aussi des techniques de conservation et des cours vidéos passionnants.

Accès illimité sans limite de temps.

Vous recevrez, par mail, vos accès à la plateforme de formation après votre achat.

Les premiers contenus sont disponibles depuis le vendredi 08 septembre.

De nouveaux contenus (recettes / cours / fiches) seront disponibles sur la plateforme tous les 10 jours jusqu'au mois de juin 2024.

Garantie «satisfait ou remboursé à 100%» pendant 30 jours à partir de la mise en ligne de la formation (08 septembre).

Quantité

  • Accès

    Contenus des cours accessibles sans limite de temps et inscriptions en continu

  • Durée

    95 h de contenus de formation riches et variés (cours écrits, vidéos, activités ludiques, quiz)

  • Niveau

    Aucun niveau de connaissance préalable n’est demandé ou nécessaire pour pouvoir démarrer la formation.

  • Forums

    Une équipe d’experts répond à vos questions et vous guide dans la mise en pratique sur les forums.

  • Certificat

    Validez l’ensemble des quiz et obtenez votre certificat de fin de formation !

  • Communauté

    Partagez vos expériences, recettes et cueillettes avec une communauté engagée ayant les mêmes intérêts pour les plantes sauvages

Découvrez le monde fascinant de la cuisine des plantes sauvages !

Grâce à une formation en ligne complète, ludique et rigoureuse 

Explorez les délices insoupçonnés des plantes sauvages en transformant vos cueillettes en de multiples recettes salées, sucrées et boissons.

Télécharger le programme de la formation

>>> Tarif spécial : Toute l'année, nous proposons une remise de 50% (non cumulable avec les promotions en cours) pour les moins de 25 ans sur présentation d'une pièce d'identité officielle, les demandeurs d'emploi sur présentation d'un justificatif de moins d'un an ou indiquant une période de validité accompagné d'une pièce d'identité officielle, les bénéficiaires des minima sociaux sur présentation d'une attestation annuelle de perception de l'allocation supplémentaire du Fonds national de solidarité accompagnée d'une pièce d'identité officielle. Les justificatifs sont à envoyer à info@lechemindelanature.com pour recevoir le code remise.

Les objectifs pédagogiques

Notre formation en ligne "Cuisine des plantes sauvages" a été soigneusement conçue pour vous offrir une expérience enrichissante, originale et complète :

  • Découvrir plus de 180 recettes salées, sucrées et boissons réalisées avec les plantes sauvages et accéder à un univers fascinant de saveurs délicieuses et originales ;
  • Maîtriser 8 techniques pour conserver vos cueillettes saisonnières  telles que la congélation, la fermentation et la mise en bocaux pour profiter des bienfaits des plantes sauvages tout au long de l'année ;
  • S’initier ou approfondir ses connaissances des plantes sauvages : botanique de terrain, classification des plantes, compréhension de leur cycle de vie, utilisation des guides et de flores…. ;
  • Apprendre à identifier avec précision et méthode plus de 50 plantes sauvages et en connaître leurs différents usages culinaires, les éventuelles contre-indications et les confusions possibles ;
  • Connaître et maîtriser les règles de cueillette pour pouvoir récolter en toute autonomie et en toute sécurité, en harmonie avec la nature ;
  • Bénéficier de notre calendrier de cueillette, une ressource indispensable pour savoir quelles plantes cueillir à chaque moment de l'année et ne pas rater les périodes optimales de récolte ;
  • Partager ses expériences, découvertes et cueillettes avec une communauté engagée de personnes partageant les mêmes intérêts pour les plantes sauvages ;
  • Échanger avec notre équipe pédagogique en posant vos questions et en postant vos photos de cueillettes.

Rejoignez dès maintenant notre formation en ligne et ouvrez les portes d'une nouvelle aventure culinaire, où vous pourrez exploiter le potentiel créatif des plantes sauvages tout en échangeant avec notre communauté !

OUTILS ET RESSOURCES PÉDAGOGIQUES

La formation "Cuisine des plantes sauvages" a été élaborée par des amoureux de la nature et des passionnés experts en botanique, comestibilité et bien sûr cuisine sauvage afin de vous offrir des contenus fiables et de qualité. Leur expertise est mise à profit pour vous garantir une expérience enrichissante. En rejoignant notre formation "Cuisine des plantes sauvages", vous bénéficierez des avantages suivants :

Une expérience immersive

À travers nos vidéos immersives, laissez-vous transporter au cœur de ces végétaux fascinants. Vous serez invité à solliciter tous vos sens pour comprendre, apprécier et cuisiner les trésors que la nature a à offrir. 

Les meilleurs outils pour pratiquer

Pour faciliter votre apprentissage, nous avons choisi des méthodes d'apprentissage efficaces et des supports pédagogiques innovants :   

- une plateforme de formation ergonomique, 100% en ligne, 100% optimisée pour mobile & tablette afin de suivre votre formation confortablement ;  

- des vidéos prises sur le terrain, en pleine nature et en cuisine, pour les plantes sauvages et les recettes ;

- des fiches illustrées téléchargeables et imprimables pour facilement consulter et avoir sous la main toutes les informations sur les plantes présentées ainsi que les recettes associées ;

- des synthèses pour chaque cours et fiche botanique afin de retenir l'essentiel ;

- plus de 180 recettes salées, sucrées et boissons réalisées avec les plantes sauvages sous forme de vidéos et/ou de fiches téléchargeables ;

- 18 cours pédagogiques et illustrés dont 8 techniques de conservation, l’apport nutritionnel des plantes, cuisiner en pleine nature, savoir observer et d’écrire une plante... ;

- plus de 50 plantes sauvages étudiées comprenant une fiche illustrée précise et une vidéo. Chaque fiche comprend des informations générales (noms, famille botanique, répartition en France et dans le monde, milieu), des informations pratiques pour l’utiliser (période de récolte de ses parties utilisables comme par exemple les racines, les feuilles, les fleurs..., nutriments, précautions d’emploi) mais aussi les confusions possibles avec d’autres plantes ; 

- un calendrier de cueillette ;

- un glossaire pour faciliter votre apprentissage.

L’accompagnement attentif de notre équipe

Une équipe pédagogique pluridisciplinaire d'experts (chefs cuisiniers, botanistes) est à votre disposition tout au long de votre formation. 

Démarche pédagogique 

La démarche pédagogique de la formation « Cuisine des plantes sauvages » s’appuie sur :

- une approche pluridisciplinaire intégrant des apports de connaissances en botanique de terrain et en cuisine de plantes sauvages ;

- une méthodologie rigoureuse basée sur des recherches scientifiques comprenant plusieurs étapes de validation menées par une équipe d’experts (pharmaciens, herboristes, botanistes, chefs cuisiniers) permettant de garantir des sources fiables à nos contenus ;

- l’articulation entre apports de connaissances pratiques et théoriques.

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La réponse est sûrement dans notre FAQ :

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