La formation en ligne pour découvrir le monde délicieux et captivant de la cuisine des plantes sauvages : plus de 200 recettes de cuisine et plus de 50 plantes étudiées, mais aussi la présentation de techniques de conservation et des cours vidéos passionnants.
La formation en ligne pour découvrir le monde délicieux et captivant de la cuisine des plantes sauvages : plus de 200 recettes de cuisine et plus de 50 plantes étudiées, mais aussi la présentation de techniques de conservation et des cours vidéos passionnants.
Découvrez le monde fascinant de la cuisine des plantes sauvages et explorez les délices insoupçonnés des plantes sauvages en transformant vos cueillettes en de multiples recettes salées, sucrées et boissons.
Toute l’année, nous proposons une remise de 50% (non cumulable avec les promotions en cours) pour :
À travers nos vidéos immersives, laissez-vous transporter au cœur de ces végétaux fascinants. Vous serez invité à solliciter tous vos sens pour comprendre, apprécier et cuisiner les trésors que la nature a à offrir.
Démarrez débutant et formez vous de A à Z !
Aucun niveau de connaissance préalable n’est demandé pour suivre la formation.
95 h de contenus de formation riches et variés, accessibles sans limite de temps : cours écrits, vidéos, activités ludiques et quiz.
Une équipe d’experts en botanique, comestibilité et bien sûr, cuisine sauvage, répond à vos questions et vous guide dans la mise en pratique sur les forums.
Partagez vos expériences, recettes et cueillettes avec une communauté engagée ayant les mêmes intérêts pour les plantes sauvages.
Validez l’ensemble des quiz et obtenez votre certificat de fin de formation !
Pour faciliter votre apprentissage, nous avons choisi des méthodes d’apprentissage efficaces et des supports pédagogiques innovants :
Découvrez plus de 200 recettes mettant en valeur plus de 50 plantes sauvages au sein de notre formation. Des options de repas rapides pour le quotidien aux créations plus élaborées adaptées aux occasions festives, notre formation couvre un large éventail culinaire :
Au menu, vous trouverez non seulement des entrées, plats principaux et desserts, mais aussi de délicieuses friandises, des conserves, des boissons sauvages et des condiments. Ainsi, nous démontrons que les plantes sauvages comestibles peuvent véritablement être intégrées dans votre alimentation au quotidien :
Pour chaque plante, nous proposons au minimum une recette vidéo en complément des recettes écrites. Au total, vous disposerez d’environ 70 vidéos recettes parmi les plus de 200 recettes totales de la formation.
Les recettes de la formation s’inspirent des cuisines du monde entier afin de proposer des repas aux plantes sauvages variés, délicieux et originaux. Vous pourrez ainsi retrouver des plats et techniques provenant de la cuisine française bien sûr, mais aussi italienne, maghrébine, indienne, chinoise ou japonaise.
Cependant, pour minimiser l’impact environnemental et privilégier des ingrédients économiques, nous vous proposons des recettes aux ingrédients les plus locaux et accessibles possible. Notons que la totalité de la formation est végétarienne, en harmonie avec cette approche.
Notre formation en ligne "Cuisine des plantes sauvages" a été soigneusement conçue pour vous offrir une expérience enrichissante, originale et complète :
Rejoignez dès maintenant notre formation en ligne et ouvrez les portes d’une nouvelle aventure culinaire, où vous pourrez exploiter le potentiel créatif des plantes sauvages tout en échangeant avec notre communauté !
La démarche pédagogique de la formation “Cuisine des plantes sauvages” s’appuie sur :
Les balades en région parisienne proposées sur notre site ne sont pas incluses dans le tarif des formations en ligne.
Nous n’acceptons que les paiements par carte bancaire. Les paiements sur le site sont sécurisés.
Vous pourrez consulter le solde de votre carte cadeau à tout moment dans votre compte client. Pour toutes les cartes cadeaux offertes avant avril 2020, merci d’écrire à notre service client via notre formulaire de contact.
Je suis satisfaite de cette formation. Les cours sur les plantes sont complets et les recettes originales. On chemine bien équipé !
La formation est très sérieuse, précise, très riche et joyeuse ! C’est toujours un plaisir d’écouter les vidéos puis d’aller sur le terrain. Cela me permet de me plonger dans l’univers du végétal, d’être beaucoup plus dans l’observation des cycles des plantes et des fleurs et d’affiner mon rapport aux végétaux. Je peux voir leur évolution de leur forme originelle, leur structure associée à leur goût, à leur odeur aux préparations culinaires : ce qui est extraordinaire ! La formation fait appel à de nouvelles saveurs et textures.
Je suis très satisfait de la formation, même si je suis loin de la compléter. J’apprécie sa simplicité et le fait que je peux la suivre facilement même en étant étranger. Merci !
Formation bien faite, recettes originales tout en restant faisables à la maison, bonne approche des plantes sauvages pour les intégrer dans notre quotidien. Les formateurs répondent toujours aux commentaires et aux questions, on ne se sent pas seul face à l’apprentissage.
J’ai adoré cette formation, l’humour de professeur et j’ai appris beaucoup de choses sur l’utilisation des plantes. Merci !
Une formation bien construite. Explications et vidéos de qualité. Christophe est pédagogue et nous transmet sa passion des plantes sauvages. Une boite à outil bien remplie pour nous faciliter l’apprentissage. Bien entendu, il est nécessaire d’aller explorer la cueillette de son côté et faire une ou deux recettes de chaque plante pour "engrammer" l’information.
Grâce à cette formation, j’ai découvert un monde fascinant de cuisine à base de plantes sauvages. Les fiches détaillées, les vidéos captivantes et la simplicité d’utilisation en font une expérience enrichissante et accessible.
