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Des vidéos pédagogiques aux articles approfondis, pour explorer l’univers de la cueillette et des usages des plantes sauvages comestibles et médicinales, et des champignons
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Champignons

24 mai 2022

Les champignons vous attendent déjà !

Champignons
rosé des prés ou champignon de paris

18 août 2021

Rosé des prés ou champignon de Paris ?

Champignons
vesse de loup geante station

9 août 2021

L’étonnante vesse-de-loup GEANTE !

Champignons
champignon polypore en touffe

7 juillet 2021

Le polypore en touffe ou maïtake

Champignons
polypore soufré champignon orangé

10 juin 2021

Le polypore soufré, champignon poulet !

Champignons
morilles blondes

26 février 2021

Morilles, comestibles de printemps

Champignons
amadouvier champignon

22 décembre 2020

L’amadouvier allume-feu

Champignons
hypholome en touffe

19 décembre 2020

L’hypholome en touffe est toxique

Champignons
bolet bai

15 décembre 2020

Le bolet bai, aussi bon qu’un cèpe !

Champignons
pleurote en huitre

10 décembre 2020

Le beau pleurote en huître

Champignons
lepiote mamelonnée coulemelle

5 décembre 2020

La lépiote mamelonnée, un délice !

Champignons
coulemelle Lépiote élevée - crédit Nikolaj Potanin

30 novembre 2020

La coulemelle, ou lépiote élevée, est délicieuse !

Champignons
trompette de la mort sur une souche

27 novembre 2020

Trompette de la mort : à mourir de plaisir !

Champignons
pied de mouton chapeau

27 novembre 2020

Le pied de mouton, c’est rudement bon !

Champignons

19 novembre 2020

Le lactaire délicieux ou catalan

Champignons
pietiner couper ou arracher les champignons

6 novembre 2020

Couper ou arracher les champignons ?

Champignons
cueillette de champignons forêt

6 novembre 2020

La cueillette de champignons sans risques

Champignons
coprin chevelu blanc comestible

1 novembre 2020

Le coprin chevelu, un régal !

Champignons
champignons

25 octobre 2020

Découvrir les champignons !

Champignons
bolet a pied rouge illustre avec un personnage

23 octobre 2020

Le bolet à pied rouge, un régal bien cuit !

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    🌿 A gauche, une feuille d'arum, à droite, une 🌿 A gauche, une feuille d'arum, à droite, une feuille d'ail des ours. Quelles différences notez-vous ?
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L'arum est toxique, c'est l'une des confusions les plus courante avec l'ail des ours.
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Apprenez à observer la nature pour mieux la comprendre, en ce moment, notre formation en ligne du Cueilleur est à -30% 👉 lien dans la bio
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    Guide rapide pour vos cueillettes du weekend 😉 Guide rapide pour vos cueillettes du weekend 😉
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Lesquelles avez-vous déjà mis dans votre panier ?
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    🌿 C'est le moment idéal pour profiter des jeun 🌿 C'est le moment idéal pour profiter des jeunes pousses de gaillet gratteron (Galium aparine L.). Présent partout en France, vous le trouverez à la mi-ombre dans des sols à tendance basique.
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Son goût est proche du petit pois, n'hésitez pas à nous confirmer ça en commentaire ;)
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    Ceci est une primevère officinale (Primula veris Ceci est une primevère officinale (Primula veris L.). Elle partage avec la primevère des bois (Primula elatior L. Hill) sa longue hampe florale, contrairement à leur cousine, la primevère acaule (Primula vulgaris Huds), star des jardineries et plutôt "courte sur tige".
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Avez-vous déjà croisé cette beauté en sous bois ensoleillé ?
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    ☀️ Cette beauté solaire est une fleur de fica ☀️ Cette beauté solaire est une fleur de ficaire, vous la croisez sûrement en balade en ce moment. Ces feuilles sont en photo 2 ;)
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Elle a des vertus médicinales, notamment pour soulager les hémorroïdes. Certains consommeraient les plus jeunes feuilles mais nous ne recommandons pas cet usage.
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    🌸💜 Elle commence à pointer le bout du nez a 🌸💜 Elle commence à pointer le bout du nez au bord des chemins, ancien légume courant en Europe, la bourrache est également riche de vertus médicinales.
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C'est notamment à travers l'usage cosmétique de l'huile de bourrache qu'on profite de ses acides gras poly-insaturés et de la vitamine E qu'elle contient.
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A noter que nous ne recommandons pas sa consommation à cause de la forte présence de molécules néfastes pour le foie. Même si quelques fleurs pour égayer une salade ne feront pas de mal. Elles ont un goût iodé intéressant :)
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