Voici le bolet des bouviers (Suillus bovinus), appartenant au groupe des bolets et à la famille Suillaceae. On le trouve souvent sous les résineux.
L’apparence du chapeau
Le chapeau est de couleur jaune orangé, légèrement visqueux, surtout quand il pleut. Ses pores sont larges et anguleux. On le considère meilleur jeune.
La préparation avant consommation
Avant de le manger, il est conseillé d’enlever la peau du chapeau, appelée cuticule ou épicutis, car elle peut être légèrement laxative.
FAQ – Questions fréquentes sur le bolet des bouviers
Qu’est-ce que le bolet des bouviers ?
Le bolet des bouviers est un champignon comestible appartenant au groupe des bolets et à la famille Suillaceae.
Où pousse le bolet des bouviers ?
Il pousse souvent sous les résineux.
À quoi ressemble le chapeau du bolet des bouviers ?
Le chapeau est jaune orangé, légèrement visqueux, surtout après la pluie et ses pores sont larges et anguleux.
Comment préparer le bolet des bouviers avant de le manger ?
Il est conseillé d’enlever la peau du chapeau (cuticule ou épicutis) car elle peut être légèrement laxative.
Pour aller plus loin
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