L’hydne corail (Hericium coralloides) du groupe des pieds de mouton et de la famille des Hericiaceae est un champignon qui pousse essentiellement sur des arbres morts. On peut le trouver aussi bien sur des troncs d’arbres au sol que sur des troncs encore dressés, comme c’est le cas ici.
Un champignon à l’apparence de corail
Ce champignon porte bien son nom : il ressemble à du corail. Il se distingue par ses petits aiguillons dirigés vers le bas, qui lui donnent une forme très reconnaissable.
Un champignon à ne pas cueillir
Il est déconseillé de cueillir l’hydne corail pour la consommation, car c’est un champignon rare. Lorsqu’il est retiré de la forêt, il ne peut plus remplir son rôle. Sa rareté est directement liée à la disparition des arbres morts
Le rôle essentiel des arbres morts en forêt
Laisser les arbres morts en forêt permet de créer des habitats pour de nombreuses espèces vivantes. L’hydne corail en fait partie, tout comme d’autres champignons, des insectes, mais aussi des animaux tels que les mésanges ou les pics, qui se nourrissent de ces insectes.
L’ensemble de cette matière finit par se décomposer, contribuant à la formation d’un sol forestier riche.
FAQ – Les questions fréquentes sur l’hydne corail
Sur quel type de support pousse l’hydne corail ?
Il pousse essentiellement sur des arbres morts, aussi bien sur des troncs au sol que sur des troncs encore dressés.
Pourquoi l’appelle-t-on hydne corail ?
Parce qu’il ressemble à du corail et possède de petits aiguillons dirigés vers le bas.
Peut-on cueillir l’hydne corail pour le consommer ?
Il est déconseillé de le cueillir, car c’est un champignon rare.
Pourquoi est-il important de laisser les arbres morts en forêt ?
Les arbres morts servent d’habitats à de nombreuses espèces, dont l’hydne corail, d’autres champignons, des insectes et des animaux comme les mésanges ou les pics.
Que deviennent les arbres morts en forêt ?
Ils se décomposent et contribuent à la formation d’un sol forestier riche.
Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage des champignons comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer un champignon, quel qu’il soit.
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