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sur les plantes sauvages comestibles et médicinales

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Cuisine sauvage

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[Vidéo] L’armillaire couleur de miel

By on 22 octobre 2018

L’armillaire couleur de miel
 

L’armillaire couleur de miel est un champignon parasite des arbres et arbustes qui est comestible.

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[vidéo] La verge d’or pour les cystites et la prostate

By on 17 octobre 2018

 
La verge d’or ou solidage du Canada est une plante qui se disperse vite : cela tombe bien, on peut l’utiliser pour soigner les cystites et la prostate! Vous…

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[Vidéo] If Taxus baccata, ses usages

By on 17 octobre 2018

Nous sommes en octobre, c’est la pleine saison de l’If Taxus baccata, il y en a partout! Régalez-vous de la seule partie comestible, l’arille…mais attention à bien recracher la…

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[Vidéo] Les jeunes pousses sauvages d’automne

By on 25 septembre 2018

Au début de l’automne on voit apparaître de jeunes pousses, un peu comme au printemps. Dans cette vidéo vous découvrirez le gaillet gratteron, le lamier pourpre et la stellaire…

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[Vidéo] Aubépine, coeur, stress et grignotage

By on 18 septembre 2018

L’aubépine, qui peut vivre jusqu’à 500 ans, était déjà utilisée durant l’Antiquité par les anciens Grecs. On fait aussi bon usage de l’aubépine en médecine chinoise traditionnelle, depuis environ…

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Comment reconnaître et utiliser le plantain lancéolé

By on 30 août 2018

Piqûres, allergies, bronchites…Le plantain lancéolé est souvent la deuxième plante, après l’ortie, que l’on apprend à reconnaître : c’est THE antidote !
 

Le plantain lancéolé Plantago lanceolata est aussi appelé « plantain…

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[Vidéo] La violette sauvage excellente en sirop

By on 21 mai 2018


La violette sauvage
On appelle la violette sauvage, la violette odorante (Viola odorata). Ses fleurs font un excellent sirop contre la toux. On vous dit tout dans la vidéo !

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[Vidéo] Le brocoli sauvage, un régal

By on 21 mai 2018


Le brocoli sauvage, lepidium draba
Dans cette vidéo on vous présente une plante sauvage qu’on aime beaucoup, le brocoli sauvage ou passerage, Lepidium draba, de la famille des brassicacées. C’est…

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Les richesses du noyer

By on 21 mai 2018


Les richesses du noyer
Connaissez-vous toutes les richesses du noyer ? Les bonnes noix, mais aussi les tisanes ou décoctions de feuilles et la teinture de brou ?
Le noyer commun…

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[Vidéo] Le chénopode, épinard sauvage

By on 21 mai 2018


Le Chénopode blanc
Le chénopode blanc qu’on appelle aussi le chou gras est un épinard sauvage délicieux et abondant. On vous dit tout dans cette vidéo !