Recette de cocktail au lierre terrestre
Que diriez-vous de découvrir une nouvelle recette sauvage afin de satisfaire vos papilles et épater vos convives ?
Christophe de Hody vous propose un cocktail au lierre terrestre, que vous pouvez réaliser en pleine nature. Préparez-vous à vous régaler ! 😋
Les ustensiles
- Un shaker.
- Un verre doseur.
- Une petite passoire-filtre.
Les ingrédients
- 4 cl de vodka (facultatif si vous voulez un cocktail alcoolisé).
- 1 à 2 cl (selon votre préférence) de sirop de sucre ou de miel, en faisant attention à la puissance aromatique de celui-ci : l’acacia est assez doux par exemple, vous pouvez l’utiliser.
- Quelques feuilles de lierre terrestre, selon le goût plus ou moins puissant que vous souhaitez.
- 8 cl de jus de pomme verte ou plusieurs quartiers de pomme verte écrasée dans le shaker (facultatif, cela apporte de la fraîcheur).
- 1 rondelle fine de pomme verte pour la déco.
- 1 belle feuille de lierre terrestre pour la déco.
La préparation
- Pour commencer, écraser le lierre terrestre au fond du shaker.
- Puis ajouter la vodka (pour la version alcoolisée), le jus de pomme (ou la pomme écrasée, si vous avez choisi cette option), le sirop de sucre ou le miel.
- Remplir le shaker avec des glaçons.
- Secouer/shaker pour bien émulsionner le mélange.
- Filtrer le résultat en servant les verres, puis décorer en posant la rondelle de pomme dans chaque verre, avec une feuille de lierre terrestre sur chaque rondelle.
Bonne dégustation ! 🍸
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