Recette de cocktail au lierre terrestre

Que diriez-vous de découvrir une nouvelle recette sauvage afin de satisfaire vos papilles et épater vos convives ?

Christophe de Hody vous propose un cocktail au lierre terrestre, que vous pouvez réaliser en pleine nature. Préparez-vous à vous régaler ! 😋

Les ustensiles

  • Un shaker.
  • Un verre doseur.
  • Une petite passoire-filtre.

Les ingrédients

  • 4 cl de vodka (facultatif si vous voulez un cocktail alcoolisé).
  • 1 à 2 cl (selon votre préférence) de sirop de sucre ou de miel, en faisant attention à la puissance aromatique de celui-ci : l’acacia est assez doux par exemple, vous pouvez l’utiliser.
  • Quelques feuilles de lierre terrestre, selon le goût plus ou moins puissant que vous souhaitez.
  • 8 cl de jus de pomme verte ou plusieurs quartiers de pomme verte écrasée dans le shaker (facultatif, cela apporte de la fraîcheur).
  • 1 rondelle fine de pomme verte pour la déco.
  • 1 belle feuille de lierre terrestre pour la déco.

La préparation

  1. Pour commencer, écraser le lierre terrestre au fond du shaker.
  2. Puis ajouter la vodka (pour la version alcoolisée), le jus de pomme (ou la pomme écrasée, si vous avez choisi cette option), le sirop de sucre ou le miel.
  3. Remplir le shaker avec des glaçons.
  4. Secouer/shaker pour bien émulsionner le mélange.
  5. Filtrer le résultat en servant les verres, puis décorer en posant la rondelle de pomme dans chaque verre, avec une feuille de lierre terrestre sur chaque rondelle.

Bonne dégustation ! 🍸

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