La benoîte urbaine (Geum urbanum) est une plante sauvage pleine de potentiel, notamment pour sa cuisine ! Très aromatique, sa racine peut se récolter toute l’année pour donner aux plats et aux boissons un agréable goût de clou de girofle.
Pour découvrir comment en faire du vin chaud, c’est par ici.

Pour visionner nos vidéos youtube sur les plantes sauvages comestibles et médicinales, c’est par ici !