Les plantes qui piquent ne donnent pas envie de les manger… et pourtant ! Celle-ci est délicieuse, et ses jeunes pousses sont de retour au printemps ! Dans cette vidéo, découvrez le panicaut champêtre (Eryngium campestre) pour votre plus grand bonheur. Il rappelle les cirses ou les chardons qui sont également comestibles. D’ailleurs, presque tous les chardons sont comestibles ! Découvrez toutes nos vidéos sur la chaîne Youtube du Chemin de la Nature.
Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer une plante, quelle qu’elle soit.
Pour apprendre à cueillir 6 plantes sauvages faciles à trouver et à identifier, découvrez notre newsletter gratuite 6 plantes sauvages.
Pour en savoir plus sur les plantes citées, vous pouvez consulter nos vidéos Youtube.
Et pour vous lancer dans des formations en ligne sérieuses et pédagogiques sur ces sujets, rendez-vous sur la page de nos formations en ligne sur les plantes sauvages et les champignons.
Vous pouvez tester nos plateformes au travers de la démo de la formation du cueilleur. L’inscription est gratuite !
La formation du Cueilleur
Pour profiter de toutes ces plantes en toute confiance, nous proposons la formation du Cueilleur ! Notre formation en ligne complète vous permettra d’apprendre à identifier, cueillir, cuisiner et conserver les plantes sauvages.
