La bardane : survie, santé, cuisine
La bardane (Arctium lappa) est une plante bisanuelle très utile pour la survie, la santé et la cuisine !
Autrefois cultivée comme légume dans les jardins, elle est quasiment entièrement comestible, avec un petit goût sympathique d’artichaut ! La racine de bardane est traditionnellement utilisée pour les problèmes de peau, la chute de cheveux et elle a des propriétés reconnues pour protéger le foie.
De plus, vous pouvez vous servir de ses feuilles toutes douces servent de papier toilette naturel ! Et le saviez-vous : ses graines à crochet ont inspiré le velcro !
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