A cueillir au mois de mai !

Aujourd’hui, on vous dévoile la cueillette du mois de mai !
Le printemps est bien entamé, toutes les feuilles sont sorties, mais quelles plantes pourrez-vous glaner au mois de mai ? Voici quelques idées !

Toutes ces plantes sont comestibles et se cueillent au mois de mai ! Pour les découvrir, il suffit de cliquer sur leur nom !

• L‘ail des ours (Allium ursinum), les fleurs peuvent se manger crues !
• Les jeunes feuilles de tilleul (Tilia sp.), très agréables en salade !
• La brocoli sauvage (Lepidium draba), ses jeunes pousses sont un régal en salade !
• La berce commune (Heracleum sphondylium), à ne pas confondre avec la berce du Caucase !
• Les cardamines (Cardamine sp.), les jeunes feuilles sont un délice !
• Le coquelicot (Papaver rhoeas), en avril c’était les feuilles, les fleurs commencent à apparaître !
• La frêne (Fraxinus excelsior), ses feuilles seront très bonnes en tisane ou fermentées pour réaliser la frênette !
• La mauve des bois (Malva sylvestris), ses feuilles et ses fleurs vous apaiseront.
• Le sureau noir (Sambucus nigra), ses fleurs sont un régal en sirop et en beignet !