10 plantes sauvages de fin de printemps

Le printemps suit son cours et avec lui, le cycle des espèces se poursuit ! Après la précédente vidéo présentant 10 plantes sauvages à cueillir au début du printemps, dans cette vidéo, découvrez 10 plantes à manger à la fin du printemps et à la veille de l’été. Si la vidéo vous plaît, partagez-la, abonnez-vous, et n’oubliez pas de laisser un petit commentaire !

• Les fleurs et fruits de sureau noir (Sambucus nigra), à ne pas confondre avec le sureau hièble (Sambucus ebulus)
• Le lierre terrestre (Glechoma hederaceae) aux feuilles aromatiques délicieuses.
• Le tilleul à petites feuilles (Tilia cordata), aux feuilles tendres et comestibles, aux fleurs douces et parfumées.
• L’aubépine à un style (Crataegus monogyna), aux feuilles et inflorescences comestibles et médicinales.
• La berce commune (Heracleum sphondylium) aux feuilles comestibles et aromatiques.
• La petite bardane (Arctium minus) et la grande bardane (Arctium lappa) dont toutes les parties sont comestibles à qui sait les cueillir !
• Le plantain lancéolé (Plantago lanceolata), ses feuilles et ses boutons floraux délicieux.
• La prêle des champs (Equisetum arvense), une plante reminéralisante
• La stellaire ou mouron des oiseaux (Stellaria media), entièrement comestible !
• Et le meilleur pour la fin : le coquelicot (Papaver rhoeas) aux feuilles, boutons et pétales comestibles.

Espérons que tous ces délices de fin de printemps vous donne envie d’expérimenter de nouvelles recettes délicieuses !