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STAGE CHAMPIGNONS 2 JOURS - 22 et 23 octobre

LE PROGRAMME DU STAGE CHAMPIGNONS SAUVAGES: 
JOUR 1 - 10 h 00 à 16 h 30 - Bois de Vincennes
Écologie, biologie et description des champignons.

 

1. Introduction : qu'est-ce qu'un champignon ?
2. Initiation à la clef de détermination des grands groupes conçue par Le Chemin de la Nature.
3. Description des champignons croisés grâce à notre livret de terrain. Le vocabulaire essentiel.

 

JOUR 2 - 10 h 00 à 16 h 30 - Forêt de Fontainebleau
Reconnaissance des champignons, détermination des familles, et cueillette.

 


4. Introduction à la fiche d'aide à l'identification Le Chemin de la Nature.
5. Exercice de description en petits groupes.
6. Exercice d'identification de l'espèce grâce au guide Eyssartier.

 

Aussi, les règles de cueillette, usages et toxicité seront abordés tout au long du stage.

 


Note importante :
La présence des champignons est très dépendante de la météo.
Nous n'en pouvons donc pas garantir une pleine abondance à chaque rendez-vous.
Pour ceux que nous croiserons, vous pourrez les cueillir tout au long du stage.


 

Stage champignons sauvages de deux jours en immersion totale !

Le formateur du stage champignon

 

Aymeric de Kerimel :

Titulaire d'un Master II Écosystèmes, Agrosystèmes et Développement durable de l'Université de Picardie - Jules Verne, Aymeric est un mycologue et botaniste gourmand qui rêve d’un éveil sauvage à grande échelle. Formateur de terrain depuis 2015, il complète ses recherches bibliographiques par des observations de terrain et des essais culinaires. Aymeric est le rédacteur principal de la formation Champignons, et vous accompagnera sur le terrain avec le plus grand plaisir.

 

Un stage champignons en immersion, très complet ! 

 

Vivez deux journées exceptionnelles :

Vous bénéficiez de deux jours de formation, soit 10 heures d'immersion totale dans le merveilleux monde des champignons sauvages ! Vous aborderez tout d'abord les bases de l'écologie des champignons, vous apprendrez aussi à décrire, pour mieux identifier, les champignons rencontrés. De plus, grâce au livret de terrain qui vous sera remis en début de stage, vous apprendrez à naviguer dans les clefs de détermination (outils d'identification des groupes de champignons), et utiliserez la fiche de description développée par Le Chemin de la Nature.

Le résultat pour vous :

C'est une montée en compétence qui se fera donc progressivement au cours de vos deux jours de stages. Grâce notamment à la pédagogie de nos formateurs, mais aussi aux différents outils conçus spécialement par l'équipe du Chemin de la Nature.

 

Ne manquez pas la saison !

 

La saison passe vite, néanmoins l'automne est une période riche et très intéressante pour l'observation, l'apprentissage et la cueillette des champignons sauvages. Ainsi, venez vous initier ou bien approfondir vos connaissances sur les champignons sauvages. Rythmez votre apprentissage tout en prenant un grand bol de nature !

Pourquoi faire un stage champignons sauvages en immersion totale ?

 

Tout simplement parce que nous avons constaté que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain. En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l'identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie.

 

 


Les lieux de rendez-vous :

 

- JOUR 1 : 21 avenue Foch 94 300 Vincennes 

Métro : ligne 1 arrêt "Château de Vincennes" prévoir 6 minutes à pied
RER : ligne A arrêt "VINCENNES" prévoir 10 minutes à pied
Voiture : places gratuites de stationnement sur la route de la Pyramide. Prévoir un temps de marche.

 

- JOUR 2 : forêt d'Île de France. Nous communiquerons le lieu de rendez-vous à la fin de la première journée.

Prévoir l'achat de ticket de RER.

 

Matériel nécessaire : 

  • Un pique-nique pour les repas du midi
  • De l'eau pour bien s'hydrater tout au long de la balade
  • Nous conseillons un Thermos de boisson chaude ou soupe, pour se réchauffer en cours de balade
  • Un petit couteau de cueillette, éventuellement un pinceau pour retirer la terre des champignons
  • Une loupe botanique (ou loupe de joaillier)
  • Une petite règle pour mesurer les différentes parties de vos champignons
  • Un panier, ou bien des sachets kraft pour la cueillette
  • Un carnet de notes, stylo
  • Des habits adaptés à la météo et l'humidité probable, n'ayons pas peur des bottes imperméables et autres cirés ni capes de pluie !
  • En option : le guide des champignons de France et d'Europe de Guillaume Eyssartier et Pierre Roux

 


IMPORTANT À NOTER

  • Stage adapté à tous les niveaux
  • Le stage immersion ne sera pas annulé en cas de pluie.
  • Le stage aura lieu 100 % à l'extérieur.
  • Nous marcherons à bon rythme par moment.
  • Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables.
  • En revanche, vous pouvez le céder à une personne de votre connaissance en cas d’empêchement.

 


Vous êtes impatients d’apprendre ? Comme nous vous comprenons !

Commencez votre apprentissage, révisez, ou continuez à découvrir le merveilleux monde des plantes sauvages.

Retrouvez nos vidéos YouTube en cliquant ici.


À très vite sur le Chemin de la Nature !

www.lechemindelanature.com


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STAGE CHAMPIGNONS 2 JOURS - 01 et 02 Octobre

LE PROGRAMME DU STAGE CHAMPIGNONS SAUVAGES: 
JOUR 1 - 10 h 00 à 16 h 30 - Bois de Vincennes
Écologie, biologie et description des champignons.

 

1. Introduction : qu'est-ce qu'un champignon ?
2. Initiation à la clef de détermination des grands groupes conçue par Le Chemin de la Nature.
3. Description des champignons croisés grâce à notre livret de terrain. Le vocabulaire essentiel.

 

JOUR 2 - 10 h 00 à 16 h 30 - Forêt de Fontainebleau
Reconnaissance des champignons, détermination des familles, et cueillette.

 


4. Introduction à la fiche d'aide à l'identification Le Chemin de la Nature.
5. Exercice de description en petits groupes.
6. Exercice d'identification de l'espèce grâce au guide Eyssartier.

 

Aussi, les règles de cueillette, usages et toxicité seront abordés tout au long du stage.

 


Note importante :
La présence des champignons est très dépendante de la météo.
Nous n'en pouvons donc pas garantir une pleine abondance à chaque rendez-vous.
Pour ceux que nous croiserons, vous pourrez les cueillir tout au long du stage.


 

Stage champignons sauvages de deux jours en immersion totale !

Le formateur du stage champignon

 

Aymeric de Kerimel :

Titulaire d'un Master II Écosystèmes, Agrosystèmes et Développement durable de l'Université de Picardie - Jules Verne, Aymeric est un mycologue et botaniste gourmand qui rêve d’un éveil sauvage à grande échelle. Formateur de terrain depuis 2015, il complète ses recherches bibliographiques par des observations de terrain et des essais culinaires. Aymeric est le rédacteur principal de la formation Champignons, et vous accompagnera sur le terrain avec le plus grand plaisir.

 

Un stage champignons en immersion, très complet ! 

 

Vivez deux journées exceptionnelles :

Vous bénéficiez de deux jours de formation, soit 10 heures d'immersion totale dans le merveilleux monde des champignons sauvages ! Vous aborderez tout d'abord les bases de l'écologie des champignons, vous apprendrez aussi à décrire, pour mieux identifier, les champignons rencontrés. De plus, grâce au livret de terrain qui vous sera remis en début de stage, vous apprendrez à naviguer dans les clefs de détermination (outils d'identification des groupes de champignons), et utiliserez la fiche de description développée par Le Chemin de la Nature.

Le résultat pour vous :

C'est une montée en compétence qui se fera donc progressivement au cours de vos deux jours de stages. Grâce notamment à la pédagogie de nos formateurs, mais aussi aux différents outils conçus spécialement par l'équipe du Chemin de la Nature.

 

Ne manquez pas la saison !

 

La saison passe vite, néanmoins l'automne est une période riche et très intéressante pour l'observation, l'apprentissage et la cueillette des champignons sauvages. Ainsi, venez vous initier ou bien approfondir vos connaissances sur les champignons sauvages. Rythmez votre apprentissage tout en prenant un grand bol de nature !

Pourquoi faire un stage champignons sauvages en immersion totale ?

 

Tout simplement parce que nous avons constaté que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain. En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l'identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie.

 

 


Les lieux de rendez-vous :

 

- JOUR 1 : 21 avenue Foch 94 300 Vincennes 

Métro : ligne 1 arrêt "Château de Vincennes" prévoir 6 minutes à pied
RER : ligne A arrêt "VINCENNES" prévoir 10 minutes à pied
Voiture : places gratuites de stationnement sur la route de la Pyramide. Prévoir un temps de marche.

 

- JOUR 2 : forêt d'Île de France. Nous communiquerons le lieu de rendez-vous à la fin de la première journée.

Prévoir l'achat de ticket de RER.

 

Matériel nécessaire : 

  • Un pique-nique pour les repas du midi
  • De l'eau pour bien s'hydrater tout au long de la balade
  • Nous conseillons un Thermos de boisson chaude ou soupe, pour se réchauffer en cours de balade
  • Un petit couteau de cueillette, éventuellement un pinceau pour retirer la terre des champignons
  • Une loupe botanique (ou loupe de joaillier)
  • Une petite règle pour mesurer les différentes parties de vos champignons
  • Un panier, ou bien des sachets kraft pour la cueillette
  • Un carnet de notes, stylo
  • Des habits adaptés à la météo et l'humidité probable, n'ayons pas peur des bottes imperméables et autres cirés ni capes de pluie !
  • En option : le guide des champignons de France et d'Europe de Guillaume Eyssartier et Pierre Roux

 


IMPORTANT À NOTER

  • Stage adapté à tous les niveaux
  • Le stage immersion ne sera pas annulé en cas de pluie.
  • Le stage aura lieu 100 % à l'extérieur.
  • Nous marcherons à bon rythme par moment.
  • Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables.
  • En revanche, vous pouvez le céder à une personne de votre connaissance en cas d’empêchement.

 


Vous êtes impatients d’apprendre ? Comme nous vous comprenons !

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Botanique de terrain : plantes spécifiques du littoral

Stage de botanique de terrain en différents milieux du littoral de la Baie de Somme

 

Nous sommes très fiers de ce tout nouveau programme de stage en botanique de terrain.

Nous partirons à la découverte des plantes comestibles et médicinales du littoral, en partant des différents milieux qui le composent. Nous observerons les adaptations qu’elles y déploient en remontant les habitats de la mer jusqu’à l’intérieur des terres.

On vous laisse découvrir le programme en détails !

Qui est Aymeric de Kerimel, formateur de votre stage en botanique de terrain ?

Tout d’abord, Aymeric est titulaire d’un Master II Écosystèmes, Agrosystèmes et Développement durable de l’Université de Picardie – Jules Verne. Il s’intéresse au vivant avec grande passion. Aymeric est un mycologue et botaniste gourmand qui rêve d’un éveil sauvage à grande échelle. Formateur de terrain depuis 2015, il complète ses recherches bibliographiques par des observations et recensements de terrain, ainsi que des essais culinaires.

Ecologue, botaniste, mycologue, formateur et rédacteur du Chemin de la Nature

Quel est l’intérêt d’un stage sur deux jours ?

L’intérêt principal est, bien évidemment, d’avoir le temps. Car ces deux jours seront denses, au regard des connaissances transmises. S’offrir deux jours d’immersion revient à s’assurer d’avoir l’espace pour assimiler, consolider, pratiquer, et questionner vos nouveaux savoirs et savoirs-faire !

De manière ludique et active, Aymeric vous initiera à la botanique de terrain. Vous observerez puis nommerez ensemble les différences de caractères entre les plantes étudiées. Cela vous permettra ensuite de les reconnaître avec sérénité, certitude et en toute autonomie.

Aymeric vous parlera pour chaque plante des confusions possibles, en détaillant les critères discriminants. Vous apprendrez ainsi à identifier les plantes sauvages, souvent comestibles, parfois médicinales. Très vite, vous profiterez de notre merveilleux patrimoine végétal ! 

Le programme en détail :

Jour 1 – 11 h 00 à 17 h 00
  1. Rappel des règles et précautions de cueillette
  2. Apprendre à observer une plante
  3. Acquérir du vocabulaire botanique de base
  4. Comprendre les spécificités des milieux haies et prairies
  5. Observation des plantes comestibles et médicinales de ces milieux
  6. Compréhension des bases de la biologie des algues
  7. Observation et récolte des algues comestibles
Jour 2 – 9 h 30 à 15 h 30
  1. Détermination d’une espèce de plante à partir des flores
  2. Étude des plantes comestibles spécifiques des plages à galets
  3. Étude des plantes comestibles spécifiques des vases
  4. Étude des plantes comestibles spécifiques des dunes

 

Du temps, ingrédient indispensable pour une progression efficace

Les formats sur plusieurs jours vous donnent le temps d’ancrer les connaissances transmises. Ils favorisent aussi l’apprentissage sur le long terme grâce à la mise en action immédiate de l’activité. Vous aurez le temps de poser toutes vos questions, pour écarter vos doutes. 

 

Des milieux intéressants, dans un cadre magnifique. 

Le cadre offert par la Baie de Somme est particulièrement privilégié. Tout en prenant un bain de nature, vos papilles seront en éveil, vos oreilles attentives, et votre odorat en extase. C’est promis, la découverte des plantes sauvages est pleine de surprises !

Voici le matériel nécessaire :

. Pique-nique pour les pauses déjeuner
. Carnet, stylo, rouleau de scotch, petit couteau de cueillette
. Bocaux pour la récolte d’algues
. Sachets individuels pour la récolte de plantes
. Votre flore, si vous en possédez une. Si vous n’en possédez pas, nous vous conseillons :

    •  Thomas, R., Busti, D., & Maillart, M. Petite Flore de France. Belgique, Luxembourg, Suisse. Belin
      (2016).
    • Streeter, D., Hart-Davis, C., Hardcastle, A, Cole, F. & Harper, L. Guide Delachaux des fleurs de
      France et d’Europe. Delachaux et Niestlé, 2ème édition française (2017)

Vous êtes impatients d’apprendre ?

 

Nous vous comprenons !

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Plantes sauvages comestibles - Découverte - Vincennes - 23/06

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
BALADE DÉCOUVERTE

 

Vous voulez vous offrir un moment hors du temps ?
Un bain de nature à la découverte des plantes sauvages comestibles ?
Vous êtes au bon endroit !

 

Retrouvez la rayonnante Natalia Santos, l'experte en cuisine végétale et sauvage du Chemin de la Nature.

Ensemble, nous profiterons d'une balade dans le magnifique bois de Vincennes.

Que découvrirez-vous ?

 

Vous y rencontrerez certaines de ces herbes folles que l'on pensait mauvaises...

Et qui pourtant ont tant de saveurs à nous offrir. Regarder, toucher, sentir, écouter et goûter les plantes sauvages comestibles.

Tous vos sens seront mis à contribution pour vous apprendre à reconnaître ces belles plantes.

Natalia vous transmettra un éclat de ses secrets pour sublimer ces plantes, si communes et aux vertus gastronomique si méconnues.

 

Laissez-vous surprendre..

 

C'est un nouveau monde culinaire, riche de saveurs, d'odeurs et de textures incroyables qui s'offre à vous !
Ainsi, de manière ludique et pédagogique, Natalia Santos vous indiquera comment reconnaître à coup sûr les plantes,
dans un cadre sécurisant.

Venez vous initier ou approfondir vos connaissances, rythmer votre apprentissage et prendre confiance pour gagner en autonomie.
Ou bien tout simplement pour vous émerveiller !

 

C'est vous qui choisissez !

 

 


INFORMATIONS PRATIQUES

 

Ainsi, l’événement convient à toutes et tous, quel que soit votre âge, quelle que soit votre expérience en plantes.

Matériel nécessaire :

– De l'eau
– Un carnet de notes, stylo
– Un rouleau de scotch pour consigner les plantes
– Des sacs de papier kraft ou tissu pour la cueillette
– Des vêtements adaptés à météo (oui oui!)


NB : n'ayez pas peur des bottes de pluie et autres équipements confortables. 

 


Pour retrouver toutes les balades culinaires :

cliquez-ici

 


Vous êtes impatients d’apprendre ?
Nous vous comprenons ! :)

 

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plantes sauvages

NOUVEAU - Balade découverte des plantes sauvages comestibles suivie d'un repas dégustation - 19/06

19 JUIN 2022 

Balade découverte : 17 H 00 - 19 H 00 

Repas dégustation : 19 H 30 - 21 h 30

NOUVEAU - Le Chemin de la Nature vous propose une double expérience autour de la cueillette sauvage

 

A l’issue d’une balade de 2 heures au bois de Vincennes avec Christophe De HODY où vous partirez à la découverte de plantes sauvages aux saveurs rares, vous rejoindrez, toujours avec Christophe, Jean-Yves le CHEF qui vous ouvrira son atelier de cuisine et vous préparera un repas dégustation, digne d’un chef étoilé, avec les mêmes espèces de plantes sauvages que vous aurez observées en balade.  

 

LA BALADE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

 

 

Retrouvez Christophe De HODY pour une sortie à la découverte des plantes sauvages du Bois de Vincennes et à l’apprentissage de leurs usages comestibles et médicinaux. La balade se fera en comité restreint (environ 10 personnes) afin de profiter pleinement du moment et de faciliter les échanges. 

 

Christophe vous donnera les clefs pour une identification sûre, et vous indiquera comment transformer ces ressources en bons petits plats, pour épater vos proches !

Nous faisons marcher tous nos sens pendant les balades, ouïe, toucher, vue, goût.. De manière ludique et pédagogique, Christophe vous transmet un peu de son vaste savoir pour diffuser ces belles connaissances, et vous garantir un cadre sécurisant de mise en pratique.

Venez pour vous initier ou bien approfondir vos connaissances. Venez rythmer votre montée en compétences sur les plantes sauvages, sur les racines, les bourgeons, les toutes jeunes pousses, tout en prenant un grand bol de nature 🙂

Prix de la balade de 2 heures : 30 euros par personne

 

 

LE REPAS DEGUSTATION AVEC JEAN-YVES LE CHEF

 

A l’issue de la balade, votre groupe et votre guide Christophe rejoindrez Jean-Yves Le Chef dans son atelier de cuisine en plein cœur de Paris (Rue du Vertbois - 3ème arrondissement).

Un cocktail moléculaire au champagne vous accueillera pour débuter ce voyage gastronomique alliant les saveurs, les couleurs et les traditions des cuisines asiatiques et françaises. 

Jean-Yves vous fera voyager à travers le Vietnam, la Thaïlande, l'Inde et le Japon.

Il vous invitera à partager une expérience gustative unique et inoubliable dans l’exécution digne d’un chef étoilé avec les mêmes espèces de plantes sauvages que vous aurez vues avec Christophe.

Jean-Yves a été formé en France et en Asie dans divers établissements et institutions et a remporté l’édition Masterchef 2012.

Prix du repas dégustation : 105 euros par personne (Champagne / saké et accord mets/vins inclus)

 

COMMENT RÉSERVER ?

 

Seulement 10 places sont disponibles : réservez vite !

Votre réservation comprendra la balade découverte ET le repas dégustation. Les 2 évènements ne peuvent être dissociés.

1. Réservez et réglez votre balade en sélectionnant ci-dessous le nombre de billets choisis. Prix de la balade de 2 heures : 30 euros par personne.

2. Après avoir réservé et réglé votre balade, nous vous invitons ensuite à réserver et régler également le repas dégustation sur le site de Jean-Yves Le Chef à l'adresse suivante : www.jeanyveslechef.com/fr/reservations-en-ligne/lechemindelanature/

  • Indiquez le nombre de personnes (chaque personne doit participer à la balade)

  • Choisissez la date du repas : 19 juin et cliquez sur "Réserver"

Votre réservation à l'événement du 19 juin sera prise en compte uniquement si vous avez réglé la balade découverte et le repas dégustation.

Il n’est donc pas possible de réserver la balade découverte sans participer au repas dégustation



 


INFORMATIONS PRATIQUES POUR LE RDV BALADE

Point de RDV : sur la pelouse en face du 21 avenue Foch, 94300 Vincennes

Métro : Métro Château de Vincennes, Ligne 1, 8 minutes à pied jusqu’à la brasserie “L’esplanade”

Voiture : Places gratuites de stationnement sur la route de la Pyramide

> En face du parc floral (au plus proche), ou en continuant un peu.

L’événement convient à toutes et tous, quel que soit votre âge, quelle que soit votre expérience en plantes.

Nous n’annulons pas la sortie en cas de mauvais temps !

Dans ce cas, n’ayons pas peur des équipements de pluie, et contre le froid ou le vent si besoin 🙂

> Cape de pluie, bottes de pluie ou tout simplement parapluie !

 

À prendre avec vous :

– de quoi noter, potentiellement un bout de scotch pour constituer vos premiers herbiers

– sac en tissu ou panier pour la cueillette

– des petites boîtes pour la récolte des fruits charnus

– des habits adaptés aux prévisions de vent, pluie ou froid

Information paiement : Nous rencontrons actuellement des problèmes techniques sur notre plateforme de paiement. Si tel est votre cas, n’hésitez pas à contacter “info@lechemindelanature.com”. Nous vous enverrons un lien de paiement spécifique. 

 

Vous êtes impatients d’apprendre ?

Nous vous comprenons ! 🙂

 

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Plantes sauvages comestibles - Découverte - Vincennes - 14/06/22

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
BALADE DÉCOUVERTE

 

Vous voulez vous offrir un moment hors du temps ?
Un bain de nature à la découverte des plantes sauvages comestibles ?
Vous êtes au bon endroit !

 

Retrouvez la rayonnante Natalia Santos, l'experte en cuisine végétale et sauvage du Chemin de la Nature. Ensemble, nous profiterons d'une balade dans le magnifique bois de Vincennes.

Que découvrirez-vous ?

 

Vous y rencontrerez certaines de ces herbes folles que l'on pensait mauvaises...

Et qui pourtant ont tant de saveurs à nous offrir. Regarder, toucher, sentir, écouter et goûter les plantes sauvages comestibles.

Tous vos sens seront mis à contribution pour vous apprendre à reconnaître ces belles plantes.

Natalia vous transmettra un éclat de ses secrets pour sublimer ces plantes, si communes et aux vertus gastronomique si méconnues.

 

Laissez-vous surprendre..

 

C'est un nouveau monde culinaire, riche de saveurs, d'odeurs et de textures incroyables qui s'offre à vous !
Ainsi, de manière ludique et pédagogique, Natalia Santos vous indiquera comment reconnaître à coup sûr les plantes,
dans un cadre sécurisant.

Venez vous initier ou approfondir vos connaissances, rythmer votre apprentissage et prendre confiance pour gagner en autonomie.
Ou bien tout simplement pour vous émerveiller !

 

C'est vous qui choisissez !

 

 


INFORMATIONS PRATIQUES

 

Ainsi, l’événement convient à toutes et tous, quel que soit votre âge, quelle que soit votre expérience en plantes.

Matériel nécessaire :

– De l'eau
– Un carnet de notes, stylo
– Un rouleau de scotch pour consigner les plantes
– Des sacs de papier kraft ou tissu pour la cueillette
– Des vêtements adaptés à météo (oui oui!)


NB : n'ayez pas peur des bottes de pluie et autres équipements confortables. 

 


Pour retrouver toutes les balades culinaires :

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Nous vous comprenons ! :)

 

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13/06 - Plantes sauvages comestibles et médicinales

LA BALADE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET MÉDICINALES PRINTANIÈRES

 

Retrouvez Christophe De HODY pour une sortie à la découverte des plantes sauvages du Bois de Vincennes.

Pour vivre le printemps autrement, partons à la découverte de la botanique de terrain et des plantes sauvages. Le printemps est une saison particulièrement propice à l'observation des plantes sauvages, et à l'apprentissage de leurs usages comestibles et médicinaux.

 

Les herbacées ? Certaines feuilles basales montrent le bout de leur nez, d'autres sont déjà en fleurs !

Et les plantes ligneuses ? Elles nous offrent encore leurs bourgeons pour certaines, ou leurs jeunes feuilles comestibles pour les autres.

Vous découvrirez beaucoup d'autres richesses encore !

 

 

QU'APPRENDREZ-VOUS
PENDANT VOTRE SORTIE PLANTES SAUVAGES PARISIENNE ?

 

Christophe vous donnera les clefs pour une identification sûre, et vous indiquera comment transformer ces ressources en remèdes ou en bons petits plats, pour épater vos proches !

Nous faisons marcher tous nos sens pendant les balades, ouïe, toucher, vue, goût.. De manière ludique et pédagogique, Christophe vous transmet un peu de son vaste savoir pour diffuser ces belles connaissances, et vous garantir un cadre sécurisant de mise en pratique.

Venez pour vous initier ou bien approfondir vos connaissances. Venez rythmer votre montée en compétences sur les plantes sauvages, sur les racines, les bourgeons, les toutes jeunes pousses, tout en prenant un grand bol de nature :)

 


INFORMATIONS PRATIQUES POUR LE RDV


Point de RDV : sur la pelouse en face du 21 avenue Foch, 94300 Vincennes


Métro : Métro Château de Vincennes, Ligne 1, 8 minutes à pied jusqu'à la brasserie "L'esplanade"
Voiture : Places gratuites
de stationnement sur la route de la Pyramide
> En face du parc floral (au plus proche), ou en continuant un peu.

L’événement convient à toutes et tous, quel que soit votre âge, quelle que soit votre expérience en plantes.

Nous n'annulons pas la sortie en cas de mauvais temps !
Dans ce cas, n'ayons pas peur des équipements de pluie, et contre le froid ou le vent si besoin :)

> Cape de pluie, bottes de pluie ou tout simplement parapluie !

 

À prendre avec vous :

– de quoi noter, potentiellement un bout de scotch pour constituer vos premiers herbiers
– sac en tissu ou panier pour la cueillette
– des petites boîtes pour la récolte des fruits charnus
– des habits adaptés aux prévisions de vent, pluie ou froid

 

Prévoir : Si vous le souhaitez, un moment d'échange aura lieu après la balade, dans une brasserie, ou bien dehors en fonction de la météo. 

Information paiement : Nous rencontrons actuellement des problèmes techniques sur notre plateforme de paiement. Si tel est votre cas, n'hésitez pas à contacter "info@lechemindelanature.com". Nous vous enverrons un lien de paiement spécifique. 


 

Vous êtes impatients d’apprendre ?
Nous vous comprenons ! :)

 

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plantes sauvages

11/06 - Botanique de terrain : les principales familles

ÉTUDE DES PRINCIPALES FAMILLES BOTANIQUES DU CUEILLEUR

 

Retrouvez Christophe De HODY pour une sortie à la découverte des plantes sauvages du Bois de Vincennes.

Pour vivre le printemps autrement, partons à la découverte de la botanique de terrain et des plantes sauvages. Le printemps est une saison particulièrement propice à l'observation des plantes sauvages, et à l'apprentissage de leurs usages comestibles et médicinaux.

QU'APPRENDREZ-VOUS
PENDANT VOTRE SORTIE PLANTES SAUVAGES PARISIENNE ?

 

Christophe vous donnera les clefs pour une identification sûre, et vous indiquera comment transformer ces ressources en remèdes ou en bons petits plats, pour épater vos proches, notamment grâce à votre livret botanique inclus avec votre balade !

"VOTRE LIVRET BOTANIQUE INCLUS"

 

Nous faisons marcher tous nos sens pendant les balades, ouïe, toucher, vue, goût.. De manière ludique et pédagogique, Christophe vous transmet un peu de son savoir pour diffuser ces belles connaissances, et vous garantir un cadre sécurisant de mise en pratique.

Venez pour vous initier ou bien approfondir vos connaissances. Venez rythmer votre montée en compétences sur les plantes sauvages, sur les racines, les bourgeons, les toutes jeunes pousses, tout en prenant un grand bol de nature :)

 


INFORMATIONS PRATIQUES POUR LE RDV


Point de RDV : sur la pelouse en face du 21 avenue Foch, 94300 Vincennes


Métro : Métro Château de Vincennes, Ligne 1, 8 minutes à pied jusqu'à la brasserie "L'esplanade"
Voiture : Places gratuites
de stationnement sur la route de la Pyramide
> En face du parc floral (au plus proche), ou en continuant un peu.

L’événement convient à toutes et tous, quel que soit votre âge, quelle que soit votre expérience en plantes.

Nous n'annulons pas la sortie en cas de mauvais temps !
Dans ce cas, n'ayons pas peur des équipements de pluie, et contre le froid ou le vent si besoin :)

> Cape de pluie, bottes de pluie ou tout simplement parapluie !

 

À prendre avec vous :

– de quoi noter, potentiellement un bout de scotch pour constituer vos premiers herbiers
– sac en tissu ou panier pour la cueillette
– des petites boîtes pour la récolte des fruits charnus
– des habits adaptés aux prévisions de vent, pluie ou froid

 

Prévoir : Si vous le souhaitez, un moment d'échange aura lieu après la balade, dans une brasserie, ou bien dehors en fonction de la météo. 

Information paiement : Nous rencontrons actuellement des problèmes techniques sur notre plateforme de paiement. Si tel est votre cas, n'hésitez pas à contacter "info@lechemindelanature.com". Nous vous enverrons un lien de paiement spécifique. 


 

Vous êtes impatients d’apprendre ?
Nous vous comprenons ! :)

 

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plantes sauvages

10/06 - Plantes sauvages - Participation libre - Buttes-Chaumont

Temps apéro pique-nique prévu après la balade.

Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales sur participation libre !

Accessible à toutes les bourses, retrouvez Christophe pour un baptême dans le monde merveilleux des plantes sauvages comestibles et médicinales de saison.

 

QU'EST-CE QUE LA PARTICIPATION LIBRE ?

 

C'est une participation financière, "au chapeau" et en espèces.
Chacun donne en fonction de ses moyens pour qu'aucune barrière ne puisse empêcher l'apprentissage de la belle connaissance.
Ces sorties ont été créées pour permettre à toutes et tous de bénéficier de nos sorties, dans un cadre convivial et accessible.

 

LE FORMAT DE LA BALADE

1 h 30 de balade
+
Temps d'échange

 

La balade

 

Ainsi, nous retrouverons Christophe de Hody, à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.
Alors, le temps d’une balade, nous observons ensemble la nature, nous repérons quelques-uns des champignons et plantes sauvages comestibles qui vivent dans le bois. Laissons-nous surprendre, nous utiliserons tous nos sens pour regarder, toucher, sentir, goûter, écouter !

 

Temps d'échange convivial

 

Après la balade, nous prenons un temps avec ceux qui le souhaitent pour partager un apéro pique-nique en extérieur.

C'est l'occasion de discuter tous ensemble pendant un moment privilégié, et de créer du lien
avec notre belle communauté.

Nous vous invitons donc à prendre un petit quelque chose à manger ou à boire, pour partager ce beau moment.

 


Aucune balade ne se ressemble !

 

D'une semaine à l'autre, de nouvelles plantes arrivent, des nouvelles parties de plantes sont à découvrir, les fleurs, les graines, les jeunes fruits, les fruits secs... et souvent avec goûts, textures voire propriétés différentes !
Venez vous initier ou approfondir vos connaissances sur les plantes sauvages !

 


INFORMATIONS PRATIQUES

À prendre avec vous :

 

– des habits adaptés au froid et à la météo, pour passer un bon moment
– un petit quelque chose à partager pour l'apéro de fin, si vous le souhaitez
– de quoi noter, potentiellement un bout de scotch pour constituer vos premiers herbiers
– sac en tissu ou panier pour la cueillette si vous souhaitiez expérimenter immédiatement
– votre plus beau sourire ;)

 


 

IMPORTANT

Il s'agit d'une balade sur participation libre.
Vous pouvez céder votre billet à une personne de votre connaissance, en cas d’empêchement.

 


Plantes sauvages

04/06 - Plantes sauvages - Balade gratuite - Fondation Good Planet

Temps pour boire un verre et échanger après la balade.

Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales !

Accessible à tous, retrouvez Christophe pour un baptême dans le monde merveilleux des plantes sauvages comestibles et médicinales de saison, co organisé avec la Fondation Good Planet.

 

Une première balade est organisée de 14h00 à 15h00 juste avant celle-ci, les plantes abordées ne seront pas les mêmes.

N'hésitez pas à participer aux deux ! Le lien pour réserver la première balade :

https://www.lechemindelanature.com/evenement/04-06-balade-gratuite-goodplanet-bois-de-boulogne/

 

Fondation Good Planet

 

Prolongement du travail artistique et de l’engagement pour l’environnement de Yann Arthus-Bertrand, la Fondation GoodPlanet, reconnue d’utilité publique, a pour objectifs de placer l’écologie et l’humanisme au cœur des consciences et de susciter l’envie d’agir concrètement pour la terre et ses habitants.

 

 

LE FORMAT DE LA BALADE

1 h 00 de balade
+
Temps d'échange

 

La balade

 

Ainsi, nous retrouverons Christophe de Hody, à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.
Alors, le temps d’une balade, nous observons ensemble la nature, nous repérons quelques-uns des champignons et plantes sauvages comestibles qui vivent dans le bois. Laissons-nous surprendre, nous utiliserons tous nos sens pour regarder, toucher, sentir, goûter, écouter !

 

Temps d'échange convivial

 

Après la balade, nous prenons un temps avec ceux qui le souhaitent pour partager un apéro pique-nique en extérieur.

C'est l'occasion de discuter tous ensemble pendant un moment privilégié, et de créer du lien
avec notre belle communauté.

Nous vous invitons donc à prendre un petit quelque chose à manger ou à boire, pour partager ce beau moment.

 


Aucune balade ne se ressemble !

 

D'une semaine à l'autre, de nouvelles plantes arrivent, des nouvelles parties de plantes sont à découvrir, les fleurs, les graines, les jeunes fruits, les fruits secs... et souvent avec goûts, textures voire propriétés différentes !
Venez vous initier ou approfondir vos connaissances sur les plantes sauvages !

 


INFORMATIONS PRATIQUES

À prendre avec vous :

 

– des habits adaptés au froid et à la météo, pour passer un bon moment
– un petit quelque chose à partager pour l'apéro de fin, si vous le souhaitez
– de quoi noter, potentiellement un bout de scotch pour constituer vos premiers herbiers
– sac en tissu ou panier pour la cueillette si vous souhaitiez expérimenter immédiatement
– votre plus beau sourire ;)

 


IMPORTANT 

Vous rendre directement sur place au lieu de rendez-vous suivant :

 

LIEU DE RENDEZ VOUS 

Devant le bâtiment principal de la Fondation GoodPlanet - Domaine de Longchamp
1, Carrefour de Longchamp, Bois de Boulogne, 75116 PARIS

ACCESSIBILITÉ 

EN MÉTRO ET RER

  • Ligne 1 : station Porte Maillot (prendre la sortie André Maurois) + bus 244
  • Ligne 10 : station Porte d’Auteuil + bus 241
  • RER C : station Neuilly – Porte Maillot + bus 244

EN BUS

  • Ligne 244 – arrêt Longchamp-GoodPlanet
  • Ligne 241 – arrêt Les Moulins – Camping
  • Ligne 70 (uniquement en semaine ) – arrêt Les Moulins – Camping
  • Ligne 43 (uniquement les weekends) – arrêt Longchamp-GoodPlanet

EN TRAM

  • Tram T2 – arrêt Suresnes-Longchamp