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L’arum, ou gouet : attention pendant la récolte d’ail des ours !

By on 28 février 2020

Alors que l’ail des ours et l’oseille vont sortir bientôt, un peu partout en France, apprenez à reconnaître l’arum ! Une plante toxique susceptible de ruiner votre cueillette toute…

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[Vidéo] Le lamier pourpre et son petit goût de champignons !

By on 21 février 2020

Le lamier pourpre (Lamium purpureum), de la famille des Lamiacea est une plante comestible et médicinale qui fleurit déjà par endroits. Vous pouvez utiliser les fleurs et les têtes…

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Vergerette du Canada, poivre sauvage !

By on 6 février 2020

La vergerette du Canada (Conyza canadensis) est une plante très commune, que l’on retrouve en quantité même en hiver. Ses feuilles ont un petit goût poivré, épicé, très intéressant…

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Par ma sainte barbarée ! Un chou comestible !

By on 6 février 2020

La barbarée commune est comestible, malgré son amertume. Pour la reconnaître, aidez-vous de tous vos sens ! Goût et odorat compris ! Avec son odeur piquante, on reconnaît une…

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[Vidéo] La menthe sauvage abondante toute l’année

By on 14 janvier 2019

Cette menthe sauvage est très abondante toute l’année, profitez-en !