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Botanique

Actualité Botanique Herboristerie Médias

[chronique] Mon livre « Cueilleur urbain » chroniqué sur France Info !

By on 3 mai 2017

Mon livre « Cueilleur urbain » a été chroniqué sur France Info !
« Un ouvrage original et très documenté sur ces plantes sauvages ignorées que l’on nomme parfois « mauvaises herbes » et qui…

Actualité Botanique Médias Vidéos

[Vidéo] Le Huffington Post est parti sur le Chemin de la Nature

By on 14 avril 2017

Ambre Lefevre du Huffington Post est venue participer à quelques ateliers du Chemin de la Nature, pour élaborer un sujet sur la cueillette et la consommation de plantes sauvages…

Actualité Botanique Cuisine sauvage Naturopathie Vidéos

[Vidéo] L’ortie, Urtica dioïca, la reine des plantes sauvages

By on 12 avril 2017

Bonjour à toutes et tous,

Aujourd’hui, je vous parle de l’ortie, une plante qui, à cette époque de l’année, peut être dégustée et utilisée pour préparer des remèdes.

De l’ortie, vous…

Botanique Cuisine sauvage Herboristerie Naturopathie Vidéos

[Vidéo] Récolter la sève de Bouleau

By on 26 mars 2017

Récolter soi-même sa sève de bouleau
Le printemps se fait attendre et avec lui l’abondance de nos plantes sauvages préférées. Quoi de mieux que de profiter de cette période pour…

Actualité Botanique Vidéos

[VIDÉO] La réglisse des bois

By on 7 mars 2017

Une fougère étonnante de nos bois et forêts, la réglisse des bois ou Polypodium vulgare.

Sa racine rhizomateuse a un bon goût de réglisse, d’où son nom qui appelle à…

Actualité Botanique Cuisine sauvage Médias Naturopathie

Le Chemin de la Nature explore la gastronomie

By on 22 février 2017

On en parle déjà !

Dans Vivre Paris
Sur le Point
Sur Palacity.net
Sur The7exclusiveJournal
Sur Madame Figaro du 24 et 25 février !
Sur Winenotcook

C’est une très belle rencontre avec le chef Rémi Chambard, qui…

Botanique Herboristerie Naturopathie

Le marronnier d’Inde, remède-roi pour booster la circulation sanguine

By on 18 novembre 2016

Vous avez des problèmes circulatoires? En automne, cueillez les marrons du marronnier d’Inde !

Généralités
Le marronnier d’Inde Aesculus hippocastanum est originaire d’Asie Mineure et du Nord de la Grèce.

On utilise depuis des siècles…

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[VIDÉO] Le lierre grimpant, une plante qui vous veut du bien.

By on 18 novembre 2016

 
Le lierre grimpant est une plante très répandue qui a souvent mauvaise réputation, à tort. Découvrez ses caractéristiques et ses nombreuses vertus médicinales…
 

Le nom de genre , Hedera, est…

Botanique Cuisine sauvage Herboristerie Vidéos

[VIDÉO] La Benoîte urbaine, plante de la digestion et de la cicatrisation

By on 31 octobre 2016

La Benoîte urbaine, une plante sauvage médicinale pleine de bienfaits.
Benoîte urbaine , Geum urbanum, famille des rosacées.

La Benoîte urbaine est abondante dans toute la France, surtout dans les espaces proches des lieux…

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[ARTICLE] Le chêne, un concentré de bienfaits en alimentation et santé

By on 19 octobre 2016

Comment utiliser le chêne, en cuisine et pour la santé?
Le chêne est un arbre très répandu dans l’hexagone, puisqu’il couvre 39% de la forêt française. Il produit une écorce et…