Utiliser la bourse à pasteur : salades et syndrôme prémenstruel

Comment utiliser la bourse à Pasteur ?
La Capselle bourse à Pasteur (Capsella bursa-pastoris) est une petite plante très commune, que l’on retrouve partout en France. On la reconnaît surtout grâce à ses siliques, en forme de petits coeurs.
Réputée hémostatique, elle est conseillée dans le cadre des syndromes prémenstruels, ou pour réduire l’abondance des règles.
Pour en apprendre plus sur la bourse à Pasteur, consultez cet article.
Les inflorescences peuvent s’utiliser en salade, en Asie la plante est même utilisée pour aromatiser le riz.

Pour consulter la répartition de cette plante, rendez-vous sur l’E-flore.
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