Le satyre puant (phallus impudicus) du groupe des Satyreset de la famille Phallaceae présente une particularité lorsqu’il est jeune : il se trouve dans une boule gélatineuse à la base. On peut encore observer cette boule au tout début de son développement.
Le développement du satyre puant
De cette boule gélatineuse émerge ensuite une tige spongieuse, au bout de laquelle se trouve la partie contenant les spores. Cette partie dégage une odeur très forte, attirant les mouches. L’odeur est souvent comparée à celle d’un cadavre, d’où son surnom et sa réputation peu ragoûtante.
Son apparence
Comme son nom l’indique, le Phallus impudicus ressemble à un organe sexuel masculin lorsqu’il est jeune. À l’intérieur, il est parfois consommable, bien que son goût ne soit pas jugé excellent par tous.
Les précautions à prendre
Lorsque la partie marron et puante disparaît, il reste une structure alvéolée qui peut rappeler une morille. Il faut donc faire attention aux confusions lors de la cueillette.
FAQ – Les questions fréquentes sur le satyre puant
Qu’est-ce que le Phallus impudicus ?
Le satyre puant est un champignon comestible mais odorant, reconnaissable à sa boule gélatineuse à l’état jeuneet à sa tige spongieuse qui émet une forte odeur attirant les insectes.
Où trouve-t-on le phallus impudicus en France ?
Ce champignon pousse principalement dans les forêts, jardins et zones humides de France et d’Europe, souvent à proximité de bois feuillus et litières forestières.
Le phallus impudicus est-il comestible ?
Oui, il peut être consommé lorsqu’il est jeune à l’intérieur de la boule, mais son goût est jugé moyen et il nécessite une préparation appropriée pour éviter les odeurs fortes.
Comment éviter de confondre le phallus impudicus ?
Après disparition de la partie marron et puante, le champignon devient alvéolé, ressemblant à une morille. Il est donc important de vérifier la forme et l’odeur avant consommation.
Quelle est la particularité du satyre puant ?
Il est célèbre pour son aspect phallique et son odeur de cadavre, qui attire les mouches et facilite la dispersion de ses spores
Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage des champignons comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer un champignon, quel qu’il soit.
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