La galère marginée (Galerina marginata) appartient au groupe des pholiotes et à la famille Hymenogastraceae. C’est un champignon extrêmement toxique, comparable à l’amanite phalloïde en termes de dangerosité.
Confusion avec un champignon comestible
La galère marginée peut être confondue avec un champignon comestible appelé la pholiote changeante. Ce champignon n’est pas recommandé aux débutants, car la ressemblance est très proche et le risque d’erreur est élevé.
Comment différencier la galère marginée de la pholiote changeante ?
Quelques éléments permettent de les distinguer :
- La pholiote changeante pousse généralement en touffes et présente des mèches sur le pied.
- La galère marginée possède un anneau bien formé, des fibrilles sur le pied mais sans mèches, et la « peau » qui dépasse légèrement des marges du chapeau (d’où son nom de marginé). Elle pousse généralement isolée.
Précautions
En raison de sa toxicité, il est essentiel de savoir reconnaître la galère marginée. Ne consommez jamais une pholiote changeante si vous n’êtes pas sûr de votre identification. Les débutants doivent particulièrement se méfier et, en cas de doute, consulter un mycologue.
FAQ – Questions fréquentes sur la galère marginée
Qu’est-ce que la galère marginée ?
La galère marginée est un champignon extrêmement toxique du groupe des pholiotes et de la famille Hymenogastraceae.
Où pousse la galère marginée ?
Elle pousse généralement isolée dans les sous-bois.
Comment différencier la galère marginée de la pholiote changeante ?
La galère marginée possède un anneau bien formé, des fibrilles sur le pied sans mèche, et une « peau » qui dépasse sur les bords du chapeau, contrairement à la pholiote changeante.
Pourquoi est-elle dangereuse ?
Elle est extrêmement toxique, comparable à l’amanite phalloïde, et peut être facilement confondue avec un champignon comestible appelé la pholiote changeante.
Sources
Courtecuisse, R., Duhem, B. & Vincenot, P. Champignons de France et d’Europe. Delachaux (2024).
Sitta, N., Davoli, P., Floriano, M. & Suriano, E. Guida ragionata alla commestibilità dei funghi. Regione Piemonte (2021).
Pour aller plus loin
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Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer un champignon, quel qu’il soit.
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