La prêle des champs est une plante pleine de vertus !
Dès le mois de mars, ses jeunes tiges fertiles se consomment.
Autrement, elle se récolte aux mois de mai, juin, car c’est le meilleur stade pour profiter de ses propriétés. Riche en minéraux et en silice, elle est traditionnellement utilisée pour les douleurs articulaires. Attention, toutes les prêles ne se mangent pas ! Donc apprenez-en plus sur les autres espèces avant de vous lancer dans la cueillette !
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