A partir du mois de janvier, les chatons sont de sortie !
Les inflorescences mâles du noisetier bien entendu, pas les bébés chats. Vous nous croyez si on vous dit que vous pouvez les consommer poêlés ou enrobés de chocolat ? L’occasion de porter attention à cet arbre bien avant d’en savourer ses noisettes !
Pourquoi est-il important de savoir que les inflorescences sont mâles ? Parce que ce sont les fleurs femelles qui donnent les noisettes ! Plus discrètes, elles ne risquent rien si vous dégustez quelques chatons en chocolat 😉
Découvrez dans la vidéo ci-dessous les autres usages du noisetier.
Pour aller plus loin
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