Nous sommes à peine en janvier, et les chatons sont de sortie ! Les inflorescences mâles du noisetier bien entendu, pas les bébés chats. Vous nous croyez si on vous dit que vous pouvez les consommer poelés ou enrobés de chocolat ? L’occasion de porter attention à cet arbre bien avant d’en savourer ses noisettes !

Bonne semaine au Chemin de la Nature.