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Nous sommes à peine en janvier, et les chatons sont de sortie !
Les inflorescences mâles du noisetier bien entendu, pas les bébés chats. Vous nous croyez si on vous dit que vous pouvez les consommer poêlés ou enrobés de chocolat ? L’occasion de porter attention à cet arbre bien avant d’en savourer ses noisettes !
Pourquoi est-il important de savoir que les inflorescences sont mâles ? Parce que ce sont les fleurs femelles qui donnent les noisettes ! Plus discrètes, elles ne risquent rien si vous dégustez quelques chatons en chocolat 😉
Bonne semaine au Chemin de la Nature !
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer une plante, quelle qu’elle soit.
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