Les fruits d'orme : un ingrédient cuisine insolite !

Les fruits d’orme (Ulmus sp.) apparaissent avant les feuilles, au début du printemps. D’ailleurs, la saison est courte, alors ne les manquez pas !
Comme beaucoup de choses dont on vous parle ici… c’est comestible !

Pour crâner en soirée, vous serez ravis d’apprendre que le fruit d’orme s’appelle une « samare ». Une samare est un fruit sec muni de petites ailettes !
Alors, à vous de jouer, car les samares d’ormes n’attendent plus que vos paniers.