Cerfeuil des bois ou cerfeuil des fous ? Comment s’y retrouver ?
Alors que le cerfeuil des bois (Antriscus sylvestris) est comestible en entier (sauf sa racine), le cerfeuil des fous (Chaerophyllum temulum) ne se mange pas !
Une première étape pour naviguer dans la grande famille des Apiaceae !
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