Balades et Stages

Stage 1 jour - Fontainebleau - champignons

Accès en transports en commun

Votre livret champignons inclus !

Plus de 1.000 participants ont testé nos stages

Rejoignez nous pour un stage autour des champignons durant une journée en immersion totale !

Informations pratiques

Vous avez sélectionné

18 novembre

Une journée de 10h00 à 16h30

Forêt de Fontainebleau

Seine-et-Marne

Animé par François

Départ à 10h00 depuis la gare de Fontainebleau-Avon, 77210 Avon (devant la brasserie)

Ligne R depuis Paris Gare de Lyon (train direct)

Stage 1 jour - Fontainebleau - champignons

90,00 €

TTC

Je bénéficie d'un tarif spécial

17 places restantes

Offrir une sortie

Le stage
Votre guide
Informations & Tarifs
Les lieux
FAQ
TÉMOIGNAGES

Le stage champignons sauvages d'une journée en immersion totale !

Vivez une journée exceptionnelle d’immersion totale dans le monde des champignons.

Nous faisons marcher tous nos sens pendant ce stage, ouïe, toucher, vue, goût, odorat.. De manière ludique et pédagogique, l’animateur vous transmettra un peu de son savoir tout en vous garantissant un cadre sécurisant de mise en pratique. Vous apprendrez à reconnaître et utiliser les champignons afin de savourer ces trésors comestibles.

Connaissances mycologiques, travail autour des familles, utilisation des clefs de détermination et observation des critères de reconnaissance ne seront plus un secret pour vous !

Votre livret champignons est inclus !

Au début du stage, vous recevrez notre livret “Champignons” spécialement conçu par Le Chemin de la Nature. Ce guide pratique et pédagogique a été élaboré pour vous accompagner tout au long de votre apprentissage, que ce soit sur le terrain ou chez vous !

Ce livret contient :

Toutes les clés pour identifier avec précision les principales familles de champignons comestibles.
Les règles essentielles de cueillette et des conseils sur le matériel adapté.
Des informations thématiques concernant les critères d’observation, l’écologie autour des champignons, la toxicité ainsi que des descriptions illustrées pour éviter les confusions.
Des exercices pratiques pour vous entraîner à la détermination.
Un glossaire des termes indispensables.
Des illustrations claires pour apprendre et éviter les confusions lors de l’identification.

Ce livret sera un allié précieux pour développer vos compétences, explorer les mystères du monde fongique et profiter pleinement de votre apprentissage sur les champignons.

Pourquoi faire un stage ?

Tout simplement parce que nous avons constaté que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain.

En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l’identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie.

Et nous suggérons à ceux qui veulent consolider leur connaissance des champignons et progresser, de participer à plusieurs stages et quelques sorties plus courtes pour acquérir une connaissance suffisante, et être confiant dans vos futures cueillettes.

Ne manquez pas la saison !

La saison passe vite, néanmoins l’automne est une période riche et très intéressante pour l’observation, l’apprentissage et la cueillette des champignons sauvages.

Rythmez votre apprentissage tout en prenant un grand bol de nature !

Le programme du stage :

10 h 00 à 16 h 30 – Forêt de Fontainebleau

- Les règles et la pratique de la cueillette des champignons : apprendre à cueillir en respectant l’environnement, en toute sécurité, et selon les bonnes pratiques de prélèvement.

- Écologie, biologie et description des champignons : comprendre le rôle des champignons dans les écosystèmes, leur fonctionnement et acquérir le vocabulaire pour les décrire.

- Reconnaissance des champignons : découvrir les principaux groupes et espèces de champignons afin de savoir les identifier sur le terrain.

- Détermination des familles et cueillette : s’exercer à utiliser des outils d’identification pour déterminer les familles de champignons et pratiquer la cueillette de manière autonome.

Votre guide

François

Formateur et modérateur

François est un cuisinier/cueilleur et animateur nature passionné. Il se forme et pratique depuis de nombreuses années en participant notamment aux activités de nombreuses associations naturalistes. Il est également titulaire d'un diplôme universitaire (DU) en Mycologie de la faculté de pharmacie de Lille. Il est l'auteur d'un Petit Guide des champignons et il est l'un des modérateurs des forums de la formation du cueilleur et de la formation Champignons du Chemin de la nature.

Informations utiles

à prendre avec vous

Quelques objets sont à prendre avec vous pour profiter au maximum de l’expérience :

Un pique-nique pour les repas du midi (à prendre avec vous dès le matin si vous venez en voiture)
De l’eau pour bien s’hydrater tout au long de la balade
Un petit couteau de cueillette
Une loupe botanique type La Hulotte (ou loupe de joaillier) avec grossissement de minimum X10 est recommandée. (optionnel)
Un panier, des sacs en tissu ou bien des sachets kraft pour la cueillette (optionnel)
Un carnet de notes, stylo
Des mouchoirs en papier (c’est toujours utile !)
Des habits adaptés à la météo et à l’humidité probable, n’ayons pas peur des bottes imperméables et autres cirés ni capes de pluie !
Votre plus beau sourire

Tarif spécial

Nous proposons une remise de 20% à tous les participants qui :

- sont inscrits à la Formation Champignons. Les justificatifs sont à envoyer à info@lechemindelanature.com.

- ont déjà participé à au moins 1 stage payant ou plus de 3 balades payantes avec Le Chemin de la Nature. Aucun justificatif n’est demandé car nous réaliserons la vérification après votre inscription.

- viennent accompagné(e). Vous et votre accompagnant bénéficiez d’une remise de -20%.

- ont moins de 25 ans sur présentation d’une pièce d’identité officielle, les demandeurs d’emploi sur présentation d’un justificatif de moins d’un an ou indiquant une période de validité accompagné d’une pièce d’identité officielle, Les bénéficiaires des minima sociaux (AAH, RSA, ASS), sur présentation d’une attestation annuelle de perception de l’une de ces allocations accompagnée d’une pièce d’identité officielle.. Les justificatifs sont à envoyer à info@lechemindelanature.com.

Pour en profiter, cochez "Je bénéficie d’un tarif spécial" au moment de l’ajout panier

Autres informations à noter

Voici quelques informations importantes à garder en tête avant le stage :

La présence des champignons est très dépendante de la météo. Nous n’en pouvons donc pas garantir une pleine abondance. Pour ceux que nous croiserons, vous pourrez les cueillir tout au long du stage.

Le stage se déroule intégralement en extérieur, quelles que soient les conditions météo (y compris en cas de pluie).
Le stage peut être annulé au plus tard 7 jours avant la date de l’événement si l’effectif du groupe est insuffisant (moins de 5 personnes). Vous pourrez choisir un autre stage ou demander un remboursement.
Nous marcherons à bon rythme par moment.
Le stage est adapté à tous les niveaux.

Le lieu du stage

La forêt de Fontainebleau comme terrain d’exploration

Le stage se déroule dans la magnifique forêt de Fontainebleau, un espace naturel exceptionnel situé en Seine-et-Marne.

Classée réserve de biosphère par l’UNESCO, cette forêt est réputée pour sa grande biodiversité et une flore sauvage abondante. Ce cadre inspirant est idéal pour apprendre à identifier les plantes comestibles et médicinales en conditions réelles, tout en profitant d’une immersion ressourçante en pleine nature.

Point de rendez-vous

Le point de rendez-vous se situe devant la brasserie de la gare de Fontainebleau-Avon (77210), facilement accessible en train depuis Paris (ligne R depuis Gare de Lyon, environ 40 minutes).

Ce point de rencontre permet de débuter la journée en douceur et de faire connaissance avec le groupe avant de s’enfoncer ensemble dans la forêt.

Voir le lieu sur la carte

Questions fréquentes

Le stage est-il annulé en cas de pluie ?

Le stage ne sera pas annulé en cas de pluie.

J’ai un empêchement, puis-je céder ma place ?

Oui, vous pouvez donner votre billet à un proche ou une connaissance afin qu’il suive le stage à votre place. La revente de votre billet n’est pas autorisée. Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables.

ILS ONT AIMÉ CE STAGE

Un grand merci à François pour son partage de connaissances autant en botanique et en mycologie sans oublier ses anecdotes historiques qui ont, elles aussi, ponctuées cette balade au cœur de la forêt de Fontainebleau. À refaire !

Marie L

Très belle expérience, une sortie très instructive avec François.un passionné. Merci beaucoup

Yannick D

Super we, avec un groupe et un guide très sympathiques. Merci à François pour sa générosité !

Amandine M

Stage de formation excellent. Je reviens la tête bien pleine. Très bonne ambiance !

Virginie F

Les deux jours de stages ont été très intéressants. François est un très bon animateur, il se met à la portée de tous et à à cœur de nous transmettre ses connaissances avec une pointe d humour.

Dugué C

Excellente expérience avec un guide (François) exceptionnel. Cultivé, pédagogue, hyper conciliant, drôle, à l’écoute. Une magnifique expérience avec ma fille de 16 ans.

Romain J