Stage 1 jour - Finistère - algues et plantes sauvages comestibles

Accessible a tous les niveaux

Plus de 1.000 participants ont testé nos stages

Rejoignez-nous pour un stage plantes sauvages comestibles et algues d'une journée en immersion totale dans le Finistère !

Informations pratiques

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16 juin

1 journée de 08h50 à 16h00

Plouescat - base de char à voile

Finistère

Animé par Edouard

Départ à 08h50 depuis depuis la base de char à voile de Plouescat

A environ 30 min en voiture de Roscoff et 1 heure de Brest

Ligne 925 (arrêt Casino à Plouescat) puis 30 min de marche

Stage 1 jour - Finistère - algues et plantes sauvages comestibles

75,00 €

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lundi 26 octobre

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Le stage plantes sauvages comestibles et algues

Rejoignez-nous pour un stage de terrain d’une journée, pour vous initier ou approfondir vos connaissances sur les plantes sauvages comestibles et les algues du littoral, tout en profitant d’un véritable bol de nature.

Au fil des balades, nous sollicitons tous nos sens : ouïe, toucher, vue, goût... pour une approche immersive et vivante. De manière ludique et pédagogique, votre guide Edouard vous transmettra son savoir, tout en garantissant un cadre sécurisant et respectueux pour la mise en pratique.

Connaissances botaniques, découverte des familles végétales et des algues, utilisation de clefs de détermination et observation des critères de reconnaissance deviendront peu à peu des réflexes, pour gagner en autonomie sur le terrain.

Qu’apprend-t-on pendant ce stage ?

Les participants apprendront à reconnaître et à utiliser certaines parties des plantes sauvages et des algues, pour se régaler de ces trésors comestibles et s’émerveiller au fil des balades.

Edouard partagera également ses idées de recettes, simples et inspirantes, pour les intégrer facilement en cuisine.

- Exploration de différents milieux littoraux : prés salés, dunes embryonnaires et dunes fixées, rochers et falaises. Identification et description approfondie d’espèces de plantes sauvages comestibles emblématiques de chaque milieu.

- Approche botanique et pratique : description des familles botaniques, critères de reconnaissance, usages culinaires, ainsi que des idées de recettes pour valoriser les plantes rencontrées.

- Découverte des algues du littoral durant environ trois heures, à marée basse : identification des espèces les plus communes et faciles à reconnaître, règles de cueillette responsables, usages traditionnels des algues et présentation de leurs qualités nutritionnelles.

- Mise en pratique sur le terrain, sur les sites de cueillette privilégiés du guide, dans un cadre sécurisé et respectueux des milieux naturels.

Les observations botaniques et maritimes varient en fonction des marées et s’alternent tout au long de la journée.

Pourquoi faire un stage ?

Parce que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain !

En immersion, vous passerez de la simple description à l’identification et gagnerez rapidement en confiance et en autonomie.

Nous conseillons à ceux qui souhaitent maîtriser l’identification des plantes sauvages et des algues de participer à au moins un stage par saison, complété par quelques sorties plus courtes, afin d’acquérir les bases nécessaires et d’être serein dans vos futures cueillettes.

Informations utiles

à prendre avec vous

Quelques objets sont à prendre avec vous pour profiter au maximum de l’expérience :

Un pique-nique pour le repas du midi (à prendre avec vous dès le matin si vous venez en voiture)
De l’eau pour bien s’hydrater tout au long de la balade
Nous conseillons un Thermos de boisson chaude ou soupe, pour se réchauffer en cours de balade
Un petit couteau de cueillette et/ou une paire de ciseaux
Une loupe botanique type La Hulotte (ou loupe de joaillier) avec grossissement de minimum X10 est recommandée. (optionnel)
Sacs en tissu ou bien des sachets kraft pour la cueillette des plantes
Un carnet de notes, stylo
Un peu de scotch pour vos herbiers (optionnel)
Des mouchoirs en papier (c’est toujours utile !)
Des habits adaptés à la météo et à l’humidité probable, n’ayons pas peur des bottes imperméables et autres cirés ni capes de pluie !
Bottes ou chaussures allant dans l’eau
Un seau ou un panier pour cueillir les algues
Votre plus beau sourire

Tarif spécial

Nous proposons une remise de 20% à tous les participants qui :

sont inscrits à la Formation du Cueilleur et/ou Algues. Les justificatifs sont à envoyer à [email protected].
ont déjà participé à 1 stage ou plus de 3 balades payantes avec Le Chemin de la Nature. Aucun justificatif n’est demandé car nous réaliserons la vérification après votre inscription.
viennent accompagné(e). Vous et votre accompagnant bénéficiez d’une remise de -20%. Nous recommandons vivement de faire un stage par saison pour bien connaître la totalité des plantes communes à cueillir !
ont moins de 25 ans sur présentation d’une pièce d’identité officielle, les demandeurs d’emploi sur présentation d’un justificatif de moins d’un an ou indiquant une période de validité accompagné d’une pièce d’identité officielle, les bénéficiaires des minima sociaux (AAH, RSA, ASS), sur présentation d’une attestation annuelle de perception de l’une de ces allocations accompagnée d’une pièce d’identité officielle. Les justificatifs sont à envoyer à [email protected]

Pour en profiter, cochez "Je bénéficie d’un tarif spécial" au moment de l’ajout panier

Autre information à noter

Voici quelques informations importantes à garder en tête avant le stage :

Le stage se déroule intégralement en extérieur, quelles que soient les conditions météo (y compris en cas de pluie).
Le stage peut être annulé au plus tard 7 jours avant la date de l’événement si l’effectif du groupe est insuffisant (moins de 5 personnes). Vous pourrez choisir un autre stage ou demander un remboursement.
Nous marcherons à bon rythme par moment.
Le stage est adapté à tous les niveaux.

Votre guide

Edouard

Formateur terrain

Édouard est animateur botanique indépendant, passionné par les algues du littoral et les plantes sauvages comestibles. Installé depuis une dizaine d’années dans le Nord Finistère, près de Roscoff, il explore l’estran et les milieux côtiers avec curiosité, précision et émerveillement.

Depuis 2018, il anime sorties et stages nature, où il transmet ses connaissances avec une pédagogie accessible, rigoureuse et chaleureuse. Attentif aux milieux et aux personnes, Édouard invite à découvrir le végétal littoral par l’observation, l’identification et les usages, toujours dans le respect du vivant et le plaisir d’apprendre.

Le lieu du stage

Un terrain d’exploration au coeur du littoral breton

Le stage se déroule sur deux sites littoraux d’exception : à Plouescat, sur les rives de la sublime baie du Kernic, et à Cléder, sur le vaste estran de Kerfissien, dans le prolongement de la plage des Amiets, réputée parmi les plus belles de Bretagne.

Entre terre et mer, ces paysages emblématiques du Nord Finistère offrent une remarquable diversité de milieux littoraux : prés salés, dunes, rochers, falaises et estrans découverts à marée basse.

Ce cadre naturel préservé constitue un terrain idéal pour explorer plantes sauvages et algues comestibles dans leur environnement, à travers l’observation, l’identification et la découverte de leurs usages culinaires et médicinaux, sur des sites de cueillette choisis pour leur richesse, leur beauté… et leurs eaux aux couleurs presque tropicales ( avec quelques degrés en moins...).

Point de rendez-vous

Le rendez-vous est fixé à la base de char à voile de Plouescat (29430 - Finistère)

Ce point de rencontre permettra de débuter la journée en douceur et de faire connaissance avec le groupe avant de démarrer notre journée découverte.

Voir le lieu sur la carte

La première partie du stage sera consacrée aux plantes sauvages.

Pour la deuxième partie du stage, consacrée aux algues du littoral, nous rejoindrons ensemble un second lieu situé à 10 minutes en voiture : la plage de Kerfissien, sur la commune de Cléder.

Le rendez-vous se fera sur le parking situé au bout de la D35, à 300 mètres de la chapelle Sainte-Anne de Kerfissien. Au rond-point devant la chapelle, prenez la route en face, nommée Ode an Denved, en direction de la plage. Le grand parking se trouve au bout de la route. Voir le lieu sur la carte

Questions fréquentes

Le stage est-il annulé en cas de pluie ?

Le stage ne sera pas annulé en cas de pluie.

J’ai un empêchement, puis-je céder ma place ?

Oui, vous pouvez donner votre billet à un proche ou une connaissance afin qu’il suive le stage à votre place. La revente de votre billet n’est pas autorisée. Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables.

ILS ONT AIMÉ CE STAGE

Hubert F. Très satisfait de ce stage riche en informations sur les algues et les plantes du littoral. Edouard a une connaissance approfondie de ce milieu avec des compétences pédagogiques évidentes. Ceci dans une ambiante conviviale fort agréable. Je recommande vivement ce stage.

Hubert F.

Lieu sublime tout d’abord, journée très interressante avec beaucoup de plantes vues et cueillies.

Kevin S.

Très bonne formation Algues et plantes: très complète, approfondie, beaucoup de riches échanges. Très bon animateur

Philippe B.

Journée très ensoleillée et riche en nouvelles connaissances. Edouard est un animateur passionné par l’environnement et sait nous transmettre son savoir. Nous avons passé une excellente journée.

Monique M.

La journée plantes et algues avec Édouard était vraiment top.

Audrey S.

Merci à Édouard pour cette belle journée éducative et conviviale

Odile R.

Un décor de rêve, un guide très sympa, fin connaisseur et qui a su s’adapter à un public éclectique. Merci à Edouard pour les anecdotes, les idées recettes et sa bonne humeur ! À refaire, cela donne envie d’approfondir l’apprentissage.

Cécile D.