Natalia Santos
0624030328| santos.natalia.lcdn@gmail.comNatalia Santos, c’est l’art de sublimer
l’assiette après la cueillette
Les sorties plantes sauvages avec dégustation
Après avoir fondé et tenu le restaurant végétarien Lula, à Paris, Natalia s’est spécialisée en cuisine des plantes sauvages. Natalia maîtrise différentes techniques de cuisine végétale, et s’inspire d’influences diverses. D’origine Colombienne, la cuisine de Natalia est colorée, gourmande, saine et de saison. En mélangeant les influences françaises, latinos et asiatiques, Natalia déborde d’idées pour mettre en avant les saveurs du monde sauvage.
Vous profiterez donc d’une expertise culinaire complète lors des balades, stages ou ateliers animés par Natalia. Le principe est de vous faire découvrir ces goûts et vous donner assez d’inspiration, d’idées et de techniques pour rapidement être indépendants. Selon les saisons, selon les parties de plantes sélectionnées, des saveurs inattendues, insoupçonnées se révèleront à vous. Ainsi, entre cours de cuisine et apprentissage de reconnaissance des plantes sauvages comestibles, vous profiterez d’une sortie complète, instructive, ludique et d’une créativité sans précédent.
Les sorties parents-enfants
De plus, passionnée par la transmission, en s’inspirant de la pédagogie Montessori, Natalia anime des sessions dédiées aux parents-enfants, pour lesquels vous profiterez d’un goûter sauvage préparé par ses soins. Elle-même maman d’une fille de 5 ans, nous avons décidé de créer l’opportunité de sorties adaptés aux plus petits. C’est pourquoi, en prenant en compte leur temps de concentration optimal, leur besoin de libérer leur vitalité, mais aussi la curiosité des parents nous espérons vous proposer la meilleure expérience possible.
Pour retrouver le calendrier des dates avec Natalia, cliquez ici.
juin 2022
Plantes sauvages comestibles – Découverte – Vincennes – 23/06
Vincennes, 94300 France + Google Map
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES BALADE DÉCOUVERTE Vous voulez vous offrir un moment hors du temps ? Un bain de nature…
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