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STAGE – Plantes sauvages comestibles et médicinales

26 juin 2021 - 27 juin 2021

€120
cuisine sauvage - botanique de terrain - groupe avec Christophe de Hody

Retrouvez Christophe pour un stage de terrain sur deux jours. Ce sont 12 heures de formation au Bois de Vincennes, pour approfondir vos connaissances sur les plantes sauvages comestibles et médicinales.


Qu’apprend-t-on pendant un stage ?

Christophe vous présentera les principales familles de plantes comestibles et médicinales mais aussi les arbres, arbustes et arbrisseaux.
Vous apprendrez ainsi à reconnaître et utiliser certaines parties de plantes et d’arbres. Que ce soit pour préparer vos propres remèdes (tisanes, macérants huileux), pour vous régaler des trésors comestibles ou vous émerveiller lors de vos balades. Christophe vous transmettra ses idées de recettes et les méthodes pour bien faire ses remèdes.

Le programme détaillé :

Systématique botanique : classification des espèces végétales

  • Organisation d’une plante à fleur : appareil végétatif (racine, tige, feuille), reproducteur (fleur, inflorescence, fruit, graine) et les liens avec la cueillette
  • Étude de familles de plantes sauvages comestibles et médicinales,  de leurs caractères, de leurs propriétés médicinales et culinaires et de leurs plantes phares
  • Étude des plantes toxiques et des confusions possibles.
  • Les règles de cueillette avec mise en pratique

 

Pourquoi faire un stage ?

 

Tout simplement parce que nous avons constaté que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain.

Nous suggérons donc à ceux qui veulent maîtriser la connaissance et l’identification des plantes sauvages toute l’année de participer à au moins un stage par saison et quelques sorties plus courtes pour acquérir une connaissance suffisante, et être confiant dans vos futures cueillettes.

 

Informations pratiques :

Horaires : 

Samedi 26 juin – 13h – 19h
Dimanche 27 juin – 13h – 19h

Matériel nécessaire : 

 

  • Vos nécessaires à apéro pour la fin de la balade 🙂
  • De l’eau pour bien s’hydrater tout au long de la balade
  • Des sacs en tissu / papier kraft pour la cueillette
  • Un petit couteau de cueillette
  • Un carnet de note

 

Ces deux outils vous seront très utiles et nous serviront durant ces deux journées de stage :

  • Une loupe de botaniste type La Hulotte ou une loupe de joaillier avec grossissement de minimum X10 est recommandée.
  • La Petite Flore de France vous permettra de devenir autonome à la fois grâce aux clés d’identifications qu’il contient mais aussi grâce à ses illustrations précises.

À noter :

La formation ne sera pas annulée en cas de pluie. Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables.
En revanche vous pouvez le céder à une personne de votre connaissance en cas d’empêchement.

 

Billets

Les numéros ci-dessous incluent les billets pour cet événement déjà dans votre panier. En cliquant sur «Obtenir des billets», vous pourrez modifier toutes les informations existantes sur les participants ainsi que modifier les quantités de billets.
Stage 2 jours - Botanique
120,00
0 disponible
Épuisé

Détails

Début :
26 juin 2021
Fin :
27 juin 2021
Prix :
€120
Catégorie d’évènement:

Lieu

Devant la Mairie de Saint-Mandé
10 Place Charles Digeon
Saint-Mandé, 94160 France
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