STAGE CHAMPIGNONS 2 JOURS – 30 et 31 oct

NOUVEAU STAGE CHAMPIGNONS SAUVAGES

JOUR 1 – 10h à 16h30
Écologie, biologie et description et reconnaissance des champignons.

JOUR 2 – 10h à 16h30
Reconnaissance des champignons, détermination des familles, et cueillette.

Les règles de cueillette, usages et toxicité seront abordés tout au long du stage

Stage champignons sauvages de deux jours en immersion totale !

Les formateurs du stage

Aymeric de Kerimel : Titulaire d’un Master II Écosystèmes, Agrosystèmes et Développement durable de l’Université de Picardie – Jules Vernes, Aymeric est un mycologue et botaniste gourmand qui rêve d’un éveil sauvage  à grande échelle. Formateur de terrain depuis 2015, il complète ses recherches bibliographiques par des observations de terrain et des essais culinaires. Aymeric est le rédacteur principal de la formation Champignons, et vous accompagnera sur le terrain avec le plus grand plaisir.

Christophe de Hody : Fondateur du Chemin de la Nature, et formateur depuis plus de 10 ans, Christophe vous transmettra un peu de son vaste savoir sauvage, avec une approche ludique et pédagogue. Vous repartez ainsi de la formation avec les éléments nécessaires pour des identifications sûres, pour être autonome, et éventuellement commencer à transmettre à votre tour. Christophe vous donnera les clefs pour conserver vos champignons, pour les transformer en bons petits plats.

Un stage champignons en immersion, très complet ! 

L’automne est une période riche et très intéressante pour la cueillette de plantes et champignons sauvages. Venez vous initier ou approfondir vos connaissances sur les champignons sauvages. Venez rythmer votre apprentissage tout en prenant un grand bol de nature !

Vivez deux journées exceptionnelles ! Vous bénéficiez de deux jours de formation, soit 10 heures d’immersion totale dans le merveilleux monde des champignons sauvages ! Vous aborderez les bases de l’écologie des champignons, vous apprendrez aussi à décrire, pour mieux identifier, les champignons rencontrés. Grâce au livret de terrain qui vous sera remis en début de stage, et accompagnés par Aymeric et Christophe, vous apprendrez à naviguer dans les clefs de détermination (outils d’identification des groupes de champignons), utiliserez la fiche de description développée par Le Chemin de la Nature.

Pourquoi faire un stage de deux jours en immersion totale ?

Tout simplement parce que nous avons constaté que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain. En effet, en immersion vous ferez le parcours de la description à l’identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie.

Les lieux de RDV :

– JOUR 1 : 21 Avenue Foch 94300 Vincennes 

Métro : Ligne 1 arrêt “Château de Vincennes” prévoir 6 minutes à pied
RER : Ligne A arrêt “Vincennes” prévoir 10 minutes à pied
Voiture : Places gratuites de stationnement sur la route de la Pyramide. Prévoir un temps de marche.

– JOUR 2 : Nous communiquerons le lieu de RDV à la fin de la première journée.

Prévoir l’achat de ticket de RER.

Matériel nécessaire : 

• Un pique-nique pour le repas du midi
• De l’eau pour bien s’hydrater tout au long de la balade
  
• Éventuellement un thermos de boisson chaude / soupe, pour se réchauffer en cours de balade
• Le guide des champignons de France et d’Europe de Guillaume Eyssartier et Pierre Roux
• Un petit couteau de cueillette
  
• Une loupe botanique (ou loupe de joaillier)
• Une petite règle pour mesurer les différentes parties de vos champignons
• Un ou plusieurs paniers, du papier kraft pour la cueillette
• Un carnet de note, stylo
• Des habits adaptés à la météo et l’humidité probable, n’ayons pas peur des bottes imperméables et autres cirés !

IMPORTANT À NOTER

• Évidemment, avec les champignons nous sommes tributaires des conditions météorologiques et ne pouvons garantir à 100% de pouvoir cueillir
• Stage adapté à tous les niveaux
• Le stage immersion ne sera pas annulé en cas de pluie.
• Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables.
• En revanche vous pouvez le céder à une personne de votre connaissance en cas d’empêchement.

Vous êtes impatients d’apprendre ? Comme nous vous comprenons !

Commencez votre apprentissage, révisez, ou continuez à découvrir le merveilleux monde des plantes sauvages.
Retrouvez nos vidéos Youtube en cliquant ici.

A très vite sur le Chemin de la Nature !
www.lechemindelanature.com