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Cuisine sauvage

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[vidéo] Galinsoga, plante sauvage comestible de France

By on 10 août 2016

Le Galinsoga est une plante sauvage comestible riche en nutriments et au bon goût d’artichaut.
 

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[VIDÉO] Le lamier blanc, plante sauvage comestible et médicinale

By on 26 juillet 2016

Présentation du lamier blanc en balade botanique sur les plantes sauvages comestibles, médicinales et toxiques en région parisienne, au parc de Saint-Cloud
 

Je vous présente le lamier blanc, Lamium album…

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Les plantes sauvages comestibles et médicinales et leurs usages

By on 19 juillet 2016

Les plantes sauvages comestibles et médicinales et leurs usages
En pratiquant une cueillette raisonnée, nous pouvons nous nourrir des plantes sans perturber leur évolution, ni l’écosystème dont elles font parties. La…

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[VIDÉO] L’ail des ours, plante sauvage comestible et médicinale

By on 9 juillet 2016

Dans cette vidéo on vous parle de l’ail des ours, Allium ursinum de la famille des amaryllidacées et de ses propriétés ainsi que des confusions à éviter si vous…

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[VIDÉO] La pâquerette, Bellis perennis, plante sauvage comestible et médicinale

By on 6 juillet 2016

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Dans cette vidéo, je vous présente la mignonne pâquerette, Bellis perennis, de…

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[VIDÉO] La berce, plante sauvage comestible délicieuse et abondante.

By on 30 juin 2016

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Dans cette vidéo je vous parle de la berce, Heracleum spondylium de…

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[VIDÉO] Le cerfeuil des bois, plantes sauvage comestible et abondante.

By on 22 juin 2016

Dans cette vidéo on vous présente une plante abondante et délicieuse : le cerfeuil des bois, Anthriscus sylvestris.

Vous saurez également les caractères propres à sa famille, c’est à dire…

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[VIDÉO] L’ORGE DES RATS – Plante sauvage comestible

By on 27 mai 2016

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Voici la 3ème vidéo de la série ! Je vous présente l’orge…

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[VIDÉO] Herbe aux chantres, sisymbre officinale.

By on 16 mai 2016

Bonjour, voici la première vidéo d’une série qui je l’espère sera longue.

Je vous parle ici de l’herbe aux chantres, Sisymbrium officinale, de la famille des brassicacées. C’est une des…

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SITES ET LIVRES SÉRIEUX SUR LES PLANTES ET LEURS USAGES

By on 4 avril 2016

RÉFÉRENCES SITES ET LIVRES SUR LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES, MÉDICINALES ET TOXIQUES  
La théorie est disponible mais répartie dans de nombreux ouvrages pas toujours très accessibles. C’est pour cela…